Диета большого завтрака меню

Диета «большой завтрак»

Диета «большой завтрак»

Плотный, т.е. «большой завтрак» — лучший друг всех худеющих!

Вам известно, что у многих полных людей общего, кроме того, что они безуспешно пытаются похудеть? Они утром ничего не едят. Именно для таких людей американкой Даниэлой Якубович, диетологом-эндокринологом, автором двух диетологических бестселлеров, и была разработана эта диета.

Сытный завтрак, включающий белки и углеводы, кроме того, что поможет похудеть, еще и развивает правильные привычки.

Те, кто хорошо завтракает, меньше едят на ночь и не кусочничают — у них просто нет такого желания. Любители «большого завтрака», основательно подкрепляясь с утра, способствуют этим не только в улучшении обмена веществ, но и повышают себе эмоциональный настрой. А разве не об этом мечтают все желающие похудеть?

Доктор Даниэла Якубович советует придерживаться диеты «большой завтрак» около 4-х месяцев. Как раз за это время формируется привычка к правильному утреннему питанию. А еще она рекомендует.

— Завтрак никогда не пропускать, иначе не избежать несанкционированного перекуса чем-нибудь «неправильным», «неполезным», например, шоколадным батончиком.

— Свой день обязательно планировать: составлять меню и список предстоящих дел — это позволит избежать спешки по утрам и соблюсти диету.

— Как можно больше двигаться: доказано, что благодаря легкой кардионагрузке снижается аппетит. Поэтому вечером, прийдя с работы, лучше не сидите у телевизора, а пойдите погуляйте или покатайтесь на велосипеде.

— Почаще смеяться от души: положительный настой и хорошее настроение — это залог успеха, к тому же, когда мы смеемся — сжигаются калории.

Что должно быть в меню диеты «большой завтрак»?

По правилам диеты «большой завтрак» день едока должен выглядеть приблизительно так.

Завтрак на выбор:

1. порция риса, кусочек мяса и 200 г салата, чашка чая с лимоном или имбирный тодди (рецепт имбирного тодди смотрите здесь), фрукт;

2. обычный омлет из 2-х яиц или болтунья (рецепт приготовления болтуньи смотрите тут), зеленый салат и хлебцы со злаками, чашка травяного чая, фрукт.

Перекус: горсть орехов или любимый фрукт.

1. постная рыба и 2 хлебных тоста, зеленый салат без заправки, минеральная вода с лимоном;

2. бурый рис с тушеными овощами, стакан зеленого чая, фрукт.

Перекус: натуральный йогурт.

1. обезжиренный творог — 150 г, стакан воды, фрукт;

2. вареная рыба с салатом из овощей и зелени, тост, вода с лимоном.

Совет! Ловушка для жора.

Чтобы не переедать, за 10-15 минут перед главным приемом пищи, рекомендуется употребить порцию специального slim-коктейля. Для этого взбейте в стакане обезжиренного молока 1 ст. ложку творога, добавьте несколько ягод. Готово!

Надеюсь, диета «большой завтрак» понравится вам, а так же поможет похудеть. Удачи!

Знаете, что общего у многих полных людей, безуспешно пытающихся похудеть? Они с утра ничего не едят. Именно для них и была придумана эта диета.

Утро жительницы большого города. Как всегда, впопыхах проходят сборы на работу: надо навести красоту, решить, что надеть сегодня, разыскать мобильный и прочие нужные вещи – какой уж тут завтрак? Вы о чем? Успеть бы выпить чашечку кофе и бегом из дому. Знакомая картина? Увы! Для многих из нас такое начало трудового дня типичное. В итоге вырабатывается нездоровая привычка, и “гордый” организм, которому надоедает просить, чтобы его покормили, отвыкает от утренней трапезы. А между тем плотный завтрак – лучший друг всех худеющих. И это медицински установленный факт.

ЦЫПЛЯТ ПО ОСЕНИ СЧИТАЮТ

В последние годы идею о сытном завтраке активно продвигает в худеющие массы американка Даниэла Якубович, диетолог-эндокринолог и автор двух диетологических бестселлеров. Поскольку как врач она постоянно общалась со страдающими от ожирения, то со временем заметила очевидную связь: пациенты с избыточным весом практически не завтракали по утрам. Это наблюдение привело к мысли об эксперименте, который доктор Якубович и возглавила. В испытаниях участвовали 94 худеющие женщины, их разбили на две подгруппы.

Первой (46 человек) диетологи прописали низкокалорийную диету. Типичный завтрак в этой подгруппе “весил” всего 290 ккал и состоял в основном из низкоуглеводных продуктов – яиц, молока, протеинового коктейля или кофе. Всего за день съедалось в среднем 1085 ккал.

Второй (48 добровольцев) назначили диету, получившую впоследствии название “Большой завтрак”. Она включала в себя обильную утреннюю трапезу из сложных углеводов и белков весом в 610 ккал: каша или мюсли, стакан молока или чашка какао, сыр или постная индейка. Съесть завтрак нужно было в промежутке с 7 до 9 утра. Общая калорийность дневного рациона составляла 1240 ккал.

У обеих подгрупп диета длилась 4 месяца, после чего добровольцы должны были перейти к стадии поддержания веса с калорийностью, сообразной их конституции и образу жизни. Само собой, все изменения в весе строго отслеживались врачами, и вот, спустя 4 месяца они подсчитали и подытожили. Оказалось, добровольцы из первой подгруппы (скудный завтрак) скинули в среднем 12 кг, а из второй (сытный завтрак) – 10 кг. Однако не торопитесь с выводом!

После окончания диеты началась стадия поддержания веса, и через 4 месяца врачи вновь проинспектировали участников эксперимента. И вот тут выяснилось, что худеющие из первой подгруппы уже набрали за это время в среднем по 8 кг на душу, а добровольцы из второй не только удержали достигнутый вес, но и похудели еще больше. В итоге потери веса в первой подгруппе (скудный завтрак) составили 4,5% от исходного веса, а во второй – 21%! Почувствовали разницу?

ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ?

По данным эксперимента сделали совершенно определенные выводы.
— Плотный завтрак, состоящий из белков и углеводов, кроме того что помогает похудеть, еще и вырабатывает правильные пищевые привычки. Хорошо завтракающие меньше едят на ночь и не “кусочничают” – им попросту не хочется.
— Обмен веществ у тех, кто хорошо завтракал, заметно улучшился. В результате “исправилось” общее физическое состояние худеющих.
— Эмоциональный настрой в этой подгруппе также изменился к лучшему. А не об этом ли мечтают все худеющие?

А ВОТ И МЕНЮ

День едока по правилам “Большого завтрака” выглядит примерно так.
Завтрак на выбор. Первый вариант: кусочек мяса, порция риса и 200 г салата, чашка чая с лимоном, фрукт. Второй вариант: омлет из двух яиц, хлебцы со злаками и зеленый салат, чашка травяного чая, фрукт.
Перекус: фрукт или горсть орехов.
Обед на выбор. Первый вариант: два хлебных тоста с постной рыбой, зеленый салат без заправки, минеральная вода с лимоном. Второй вариант: порция бурого риса с тушеными овощами, стакан мятного чая, фрукт.
Перекус: йогурт.
Ужин на выбор. Первый вариант: 150 г обезжиренного творога, фрукт, стакан воды. Второй вариант: вареная рыба с зеленым салатом, тост, стакан воды с лимоном.

Доктор Даниэла Якубович рекомендует придерживаться диеты около 4 месяцев. Именно за это время вырабатывается привычка к утренней еде. А еще она советует.
— Никогда не пропускать завтрак. Потому что пропущенный утренний прием пищи – гарантия того, что на работе появится желание перекусить чем-то “неправильным”, шоколадным батончиком, к примеру.
— Планировать свой день. Составление меню и списка предстоящих дел позволит избежать утренней спешки и соблюсти диету.
— Больше двигаться. Доказано, что легкая кардионагрузка снижает аппетит. Поэтому вечером после работы не сидите у телевизора, лучше погуляйте или покатайтесь на велосипеде.
— Смеяться от души. Позитивный настрой и хорошее настроение – залог успеха, тем более что смеясь, мы сжигаем калории.

КОММЕНТИРУЕТ

Владимир ДЕМКИН, кандидат медицинских наук, врач-диетолог медицинского центра “НИАРМЕДИК ПЛЮС” при НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Н. Ф. Гамалеи РАМН:

– Диета “Большой завтрак” имеет рациональное зерно, но. Ее автор акцентирует только один фактор, влияющий на вес, – режим питания. А кроме него есть еще и количество (калорийность) пищи, ее качество, уровень физической активности и другие. И их тоже нельзя сбрасывать со счетов. Однако, повторю, рациональное зерно имеется. Ведь хорошая порция утренней еды позволит вам легко “дожить” до обеда без желания что-то перехватить. Кроме того, “Большой завтрак” физиологичен, то есть отвечает требованиям и ожиданиям организма. Все его системы, отдохнувшие во время ночного сна, после утренней порции пищи активно включаются в работу. Осталось только эту пищу съесть, что может оказаться трудным для некоторых людей. Чтобы у вас появилось желание сделать это, нужно меньше есть на ночь.
Потому что у того, кто обильно насытился на сон грядущий, не будет желания завтракать. Но в то же время не стоит ложиться спать в муках голода, запрещать себе есть после 18:00. Это не что иное, как голодание. А после этого состояния, даже краткосрочного, организм будет увеличивать жировые запасы на случай очередной “нехватки еды”. Ужин либо перекус на ночь должен быть легким, и тогда вы с аппетитом позавтракаете.

Видео

Рубрики

  • 1000 . +1 совет (307)
  • Советы на все случаи жизни (104)
  • Маленькие хитрости большой кулинарии (85)
  • Хозяйке на заметку (121)
  • Саморазвитие (83)
  • Развитие памяти (48)
  • Жизненные советы (13)
  • Тайм-менеджмент (11)
  • Мастерство общения (9)
  • Скорочтение (3)
  • Танцы (83)
  • Латина (29)
  • Zumba, танцы для похудения (16)
  • Танцевальные элементы (7)
  • Клубные танцы (5)
  • Go-Go (5)
  • Восточный танец (25)
  • FAQ (81)
  • FAQ- видео (20)
  • ЛиРу (2)
  • Оформление (6)
  • Памятка (27)
  • Братья наши меньшие (659)
  • Собаки (35)
  • «Живут — как кошка с собакой» (25)
  • Зверьё моё (5)
  • Из жизни кошек -1 (154)
  • Из жизни кошек-2 (35)
  • Интересное о кошках (63)
  • Котята (18)
  • Кошки (картинки) (234)
  • Владельцам кошек (37)
  • Эти славные зверушки (75)
  • В сетях всемирной паутины (327)
  • МузКоллекция (32)
  • До чего дошёл прогресс. (8)
  • Хочу всё знать (114)
  • Креатив (17)
  • Мифы и факты (36)
  • Нарочно не придумаешь (3)
  • Страсти-мордасти (44)
  • Удивительное — рядом! (14)
  • Шоубиз (40)
  • Всем обо всём (39)
  • Жизнь в радость (667)
  • Живи легко (187)
  • Ритуалы, гадания, приметы (131)
  • Праздники, традиции (100)
  • Денежная магия (73)
  • Мужчина и Женщина (46)
  • Симорон (36)
  • Нумерология, гороскоп (28)
  • Для души (25)
  • Фен-шуй (17)
  • Эзотерика (2)
  • Хиромантия (1)
  • Святыни (5)
  • Азбука Веры (106)
  • Здоровье (810)
  • Помоги себе сам (367)
  • Самомассаж по всем правилам (81)
  • Болезни (71)
  • Цигун, Тайцзи Цюань, Тайчи (66)
  • Точечный массаж, рефлексология (42)
  • Старость — не в радость? (26)
  • Коррекция зрения (9)
  • Традиционная медицина (9)
  • Восточная медицина (5)
  • Жить здорово (134)
  • Народная медицина (46)
  • Очищение организма (42)
  • Последняя сигарета (24)
  • Израиль (146)
  • Города (33)
  • Земля обетованная (11)
  • Полезная информация (5)
  • Изравидео (21)
  • Фоторепортажи (11)
  • Йога (210)
  • Комплексы йоги (123)
  • Йога решает проблемы (43)
  • Упражнения (30)
  • Асаны (9)
  • Йога для пальцев (мудры) (7)
  • Советы (2)
  • Красота без волшебства (1194)
  • Гимнастика для лица, упражнения (229)
  • Роскошные волосы (133)
  • Массажные техники (93)
  • Красота по-японски, азиатские техники (86)
  • Секреты молодости (60)
  • Оригинальный маникюр (22)
  • Путь к сияющей коже (115)
  • Косметичка (55)
  • Безупречный макияж (105)
  • Проблемы (46)
  • Искусство быть красивой (36)
  • Стиль (136)
  • Уход (284)
  • Кулинария (775)
  • Выпечка (93)
  • Гарниры (18)
  • Первое блюдо (12)
  • Национальная кухня (8)
  • Десерт (53)
  • Закуски (119)
  • Изделия из теста (84)
  • Кушать подано (51)
  • Мясо (115)
  • На скорую руку (31)
  • Напитки (76)
  • Овощи и Фрукты (115)
  • Рецепты (25)
  • Рыба, морепродукты (34)
  • Салаты (62)
  • Соусы (8)
  • Термины (16)
  • Полезные сайты (11)
  • Фото (8)
  • Фоторедакторы (3)
  • Питание (7)
  • Полезные ссылки (7)
  • Программы (11)
  • По жизни, смеясь. (135)
  • Видеоприколы (33)
  • Фотоприколы (3)
  • Игрушечки (25)
  • Ох, уж эти детки. (29)
  • Приколюшечки (29)
  • Просто здорово! (16)
  • Рукодельница (209)
  • Вязание (21)
  • Рукоделие (11)
  • Ремонт (3)
  • Сделай сам (83)
  • Создаём уют (37)
  • Шитьё (70)
  • Стихи и проза (247)
  • Лирика (152)
  • Притчи (68)
  • Афоризмы, цитаты (22)
  • Проза (4)
  • Крылатые выражения (1)
  • Совершенное тело (638)
  • Бодифлекс, оксисайз (120)
  • Пилатес (41)
  • Аэробика (25)
  • Калланетика (22)
  • Милена. Фитнес (18)
  • Тренажёрный зал (17)
  • Бодитрансформинг (5)
  • Анатомия (1)
  • Советы (69)
  • Фитнес-программа (89)
  • Стретчинг (40)
  • Упражнения (237)
  • Фотомир (63)
  • Художники (5)
  • Природа (5)
  • Фото (16)
  • Фотографы и их работы (31)
  • Цветы (8)
  • Фотошоп (5)
  • Бросим вызов лишнему весу (552)
  • В ловушке диет (63)
  • Законы питания (118)
  • Есть, чтобы жить. (76)
  • ЗОЖ (16)
  • Продукты (73)
  • Худеем по-умному (128)
  • Путь к идеалу (103)

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Знаете, что общего у многих полных людей, безуспешно пытающихся похудеть?

Они ничего не едят с утра. Именно для них и была придумана система правильного питания «Большой завтрак».

Утро жительницы большого города. Как всегда поспешные сборы на работу: навести красоту, решить, что надеть, разыскать мобильный и прочие нужные вещи – какой уж тут завтрак? О чем вы? Успеть бы выпить чашечку кофе и бегом из дому!
Для многих из нас это типичное начало трудового дня. В итоге вырабатывается нездоровая привычка, и «гордый» организм, которому надоедает просить, чтобы его покормили, отвыкает от утренней трапезы.
Казалось бы, меньше есть – это вполне правильное питание для похудения. А между тем, плотный завтрак – лучший друг всех худеющих. Это медицински установленный факт. Для ведущих здоровый образ жизни правильное питание является обязательной его частью. Как утверждает диетология правильное питание – залог здоровья.

В последние годы основы правильного питания в виде идеи о сытном завтраке активно продвигает в худеющие массы американка Даниэла Якубович, диетолог-эндокринолог и автор двух диетологических бестселлеров. Как врач она постоянно общалась со страдающими ожирением, и со временем заметила очевидную связь: практически все пациенты с избыточным весом не завтракали. Это наблюдение навело на идею эксперимента, с помощью которого можно было бы подобрать правильное питание для женщин и который доктор Якубович и возглавила. В испытании участвовали 94 худеющие женщины, которым не приходилось в повседневной жизни активно физически трудиться. Их разделили на две подгруппы.

Первой (46 человек) диетологи прописали низкокалорийную диету. Типичный завтрак в этой подгруппе «весил» всего 290 ккал и состоял в основном из низкоуглеводных продуктов – яиц, молока, белкового коктейля и кофе. Всего за день дамы съедали 1085 ккал.

Второй подгруппе (48 добровольцев) врачами была назначена диета правильного питания, получившая впоследствии название «Большой завтрак». Она включала в себя обильный утренний заряд пищи в 610 ккал, состоящий из сложных углеводов и белков: каши или мюсли, стакан молока или чашка какао, сыр или постная индейка.
Съесть завтрак нужно было в промежутке с 7 до 9 утра.
Общая калорийность дневного рациона составляла 1240 ккал. У обеих подгрупп диета длилась 4 месяца, после чего добровольцы должны были перейти к стадии поддержания веса.

И вот спустя 4 месяца все подсчитали и подытожили. Оказалось, добровольцы из первой подгруппы скинули в среднем 12 кг, а из второй– 10 кг, то есть недоедавшие похудели сильнее. Выходит, первый вариант и есть правильный рацион питания? Не торопитесь с выводом!

После диеты началась стадия поддержания веса, и через 4 месяца врачи снова проинспектировали участниц эксперимента. И вот тут оказалось, что худеющие из первой подгруппы набрали за это время в среднем по 8 кг на душу, а женщины из второй подгруппы, которым была назначена программа правильного питания, не только удержали достигнутый вес, но и похудели еще больше. В итоге потери веса в первой подгруппе составили 4,5% от исходного веса, а во второй – 21%! Почувствовали разницу?

Данные эксперимента позволили сделать совершенно определенные выводы.

Плотный завтрак, состоящий из белков и углеводов не только сам по себе помогает похудеть, но еще и вырабатывает правильные пищевые привычки. Хорошо завтракающие меньше едят на ночь и не кусочничают – им попросту не хочется. В этом им помогает правильный режим питания.
Обмен веществ у подгруппы на «большом завтраке» заметно улучшился. Организм перестроился на правильный режим, и в результате улучшилось общее физическое состояние худеющих.
Эмоциональный настрой этой подгруппы также изменился к лучшему. Соблюдая принципы правильного питания, женщины чувствовали себя более бодрыми и энергичными. А не об этом ли мечтают все худеющие? В том числе и мужчины: ведь правильное питание для мужчин по данной схеме мало чем отличается от программы для женщин.

Правильное питание на каждый день по правилам «Большого завтрака» выглядит примерно так.

Примерное меню правильного питания на завтрак.

Первый вариант. Небольшой кусочек мяса, порция риса и 200 г салата, чашка чая с лимоном, небольшой фрукт.
Второй вариант. Куриная грудка, посыпанная пармезаном, отварной картофель с зеленой фасолью, чашка чая с лимоном, небольшой фрукт.
Третий вариант. Омлет из двух яиц, хлебцы со злаками и зеленый салат, чашка травяного чая, небольшой фрукт
Перекус: несладкий фрукт или горсть орехов.

Правильные продукты питания на обед:

Первый вариант. Два хлебных тоста с постной рыбой, зеленый салат без заправки, минеральная вода с лимоном.
Второй вариант. Порция бурого риса с тушеными овощами, стакан мятного чая, небольшой фрукт.
Третий вариант. Отварное мясо, салат, тост, минеральная вода с лимоном.
Перекус: йогурт.

Правильное и здоровое питание на ужин:

Первый вариант. Тушеные овощи с тостом, стакан воды с лимоном.
Второй вариант. Творог обезжиренный 150 г, маленький фрукт, стакан воды.
Третий вариант. Вареная рыба с зеленым салатом, тост, стакан воды с лимоном.

Источники: http://womensinteres.ru/2012/07/dieta-bolshoj-zavtrak/, http://www.hudeem-pravilno.ru/food/diety/2008/10/15/archive-347/, http://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post314176716

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *