Диета овощи и сыр

Первая и вторая неделя:

— Сырые овощи, сыры и йогурты пятипроцентной жирности.
— 1 варёное яйцо в день.
Количество ЛЮБОЕ! Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов.

На заметку: Чай, кофе можно в любом количестве (без сахара), а воду в обязательном порядке два литра в день.

Третья неделя:

— Сырые овощи, сыры и йогурты пятипроцентной жирности.
— 1 варёное яйцо в день.
— кусок (300 грамм) жареного мяса, птицы или рыбы.

Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Выход из диеты:

1. часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1% жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день — не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных.
2. два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);
3. утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из расчета 1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.
4. заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.

Комментирует врач-диетолог сети клубов WORLD CLASS Галина Анисеня.

6 +
Во-первых, эта диета не ограничивает количество еды. Очень удачно с психологической точки зрения. В то же время переесть довольно трудно. Много белка, который долго усваивается; много клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник.
Во-вторых, отказ от ‘быстрых’ углеводов помогает за 5 недель отвыкнуть от сладкого. Поджелудочная железа начинает функционировать нормально, и человек не испытывает безумного желания съесть шоколадку или пару-тройку пирожных. Клетчатка и молочное помогают пережить отказ от сладкого без срывов.
В-третьих, молочные продукты богаты качественным натуральным белком. К тому же белок в них находится в естественной пропорции с углеводами. А яйцо — вообще идеальный по усвояемости и составу белок. Как известно, достаточная доля белка в питании (около 25-30% суточной калорийности) помогает избавиться от лишнего жира. А если вы при этом еще и занимаетесь фитнесом — крепкий мышечный корсет гарантирован.
В-четвертых, молочные продукты содержат кальций, белки и молочный сахар (лактозу). Недавно ученые открыли, что это естественное сочетание улучшает окисление жиров в клетке!
В-пятых, диета ограничивает жиры, но не изгоняет их совсем. Отказом от жиров грешат многие модные диеты, и это очень опасно. Без необходимого минимума ‘хороших’ жиров (в день 0,8-1 г на кг веса) страдают кожа, сердце, гормональная система и т. п. Поэтому оптимальным для похудения считается не отказ жиров, а сокращение их количества. Жир молока и молочных продуктов очень полезен и для похудения. В нем есть так называемая конъюгированная линолевая кислота, которая помогает получать энергию из жиров. Конечно, это относится к употреблению молочных продуктов естественной (3-5/6-ной) жирности. Но никак не сливочного масла в неограниченном количестве. В-шестых, много сырых некрахмалистых овощей — вдоволь витаминов, минералов и клетчатки. Полезно, сытно и налаживает работу кишечника.

5 —
Во-первых, желающие сесть ‘на Протасова’ часто мучаются вопросом: ‘Что такое сыр 5%-ной жирности и где его взять?’ Проблема в том, что автор диеты ориентировался на те продукты, которые продаются в Израиле! Там 5% жира означает, что в продукте 5 г жира на 100 г общего веса. А в России на сырах пишут ‘45% жира в сухом веществе’. Это значит, что если из сыра ‘убрать’ всю воду, на 100 г этого твердокаменного остатка придется 45 г жира. В нормальном состоянии в сыре примерно 50% влажности. Значит, и жира в нем будет в 2 раза меньше — около 23%. Вообще в России с 5%-ными молочными продуктами беда. У нас или совсем обезжиренные, или очень жирные (взять те же сыры), или 5%-ные, но с сахаром. Зато у нас есть кефир, творог и так называемый ‘Сыр домашний’ (зернистый). Они вполне ‘по Протасову’.
Во-вторых, мы очень часто считаем йогуртами и творогом всевозможные йогуртеры, йогуртные продукты, творожки и сырки. Они как раз нужной жирности — от 0,3 до 7%. Увы, в эту диету такие продукты никак нe ложатся, так как в них добавлены крахмал и сахар. Внимательно читайте этикетку! Вам нужен только натуральный белый несладкий йогурт, нефруктовый кефир и творог без добавок.
В-третьих, распространенная ошибка — первые недели протасовской диеты питаться исключительно молочным! Тогда и жира, и белка в рационе получается несметное количество, а углеводов — кот наплакал. Это очень скучно (отсюда и срывы), вредно для организма и бесполезно для похудения! Не забывайте об овощах! Их должно быть не меньше, чем молочных продуктов.
В-четвертых, другая ошибка — объедаться брынзой и соленым сыром и т. п. Соль задерживает воду, так что есть риск не похудеть, а, наоборот, приобрес отеки.
В-пятых, не пытайтесь сесть на эту диету, если у вас аллергия на кисломолочное (молочный белок, сахар) или индивидуальная непереносимое предписанных продуктов. Людям с сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией, заболеваниями почек придется ограничивать жидкость — от большого количества воды может подняться давление. Также не забудьте посоветоваться с врачом, если страдаете нарушениями обмена веществ.

Источник: при написании статьи использовались материалы из журнала ‘Худеем Правильно!’

Конец обещаниям, пришло время действительно сесть на диету. Но теперь встает вопрос, что выбрать, и какой вариант питания станет оптимальным? Среди многообразия существующих диет можно не только потеряться, но и запутаться: например, все привыкли, что, если ты худеешь, то нужно отказываться от употребления в пищу высококалорийных продуктов, сладкого и мучного. Однако не все так просто: существуют диеты, которые, наоборот, основаны на этом. Взять, к примеру, сырную диету. Диета на чае с сыром, или диета с овощами и сыром может реально помочь!

Многим людям бывает очень трудно отказаться именно от сыра, но вот удача, оказывается, можно есть сыр и худеть одновременно! В чем же заключается подвох? А ни в чем, просто нужно побольше узнать об этом продукте. Сыры могут быть мягкими и твердыми, с низким и высоким содержанием жиров, а уж об их полезных свойствах знают все, ну или почти все, поэтому приступим сразу к обсуждению сырной диеты.

Варианты сырной диеты

Любая диета может быть как короткой, так и длинной, которая растягивается на несколько недель. Сырная диета – не исключение. Если лишнего веса не так много, то можно вполне обойтись коротким сроком и снова стать стройной и привлекательной. Можно назвать ее диета «Чай и сыр». Итак, сырная двухдневная диета:

  1. Завтрак – кофе с небольшой ложкой сахара, 100 г сыра.
  2. Обед – пара яиц всмятку, чай (можно положить ложечку сахара).
  3. Ужин – чай с сахаром и 200 г сыра.

Любители сыра на такой диете спокойно продержатся пару дней, но слишком усердствовать не нужно: такая диета возможна не более чем раз в 7 дней. За одни день можно сбросить от 500 г до килограмма, это вполне приличный результат. Однако используется сырная диета и для набора веса. Здесь рацион питания будет несколько иным, да и калорийность станет выше, поскольку сыр нужно употреблять вместе с маслом, авокадо или сметаной с высокой жирностью.

Другой вариант диеты с сыром для похудения более долгосрочный, он рассчитан на неделю-полторы, и за такой срок можно сбросить до 7 надоевших килограмм!

  1. Завтрак – кофе со сливками, но без сахара, несколько ломтиков ржаного хлеба и несколько кусочков сыра.
  2. Ланч – яйцо с небольшим кусочком сыра.
  3. Обед – только 100 г нежирного сыра.
  4. Полдник – творог с низкой калорийностью (250 г).
  5. Ужин – такой же низкокалорийный йогурт (200 г).
  6. Второй ужин – кефир.

В течение дня возможен перекус, но только 1 раз. Можно есть фрукты, овощи или легкий салат. Во время сырной диеты нужно пить больше жидкости, последний раз есть нужно не позже 8 часов вечера, даже если это будет обычный кефир. Промежуток между основными приемами пищи — 2 часа, а сами продукты стоит выбирать маложирные и с низкой калорийностью.

Другой вариант диеты с сыром более щадящий, он подходит даже кормящим мамам, если у них или детей нет аллергии. Сидеть на такой диете можно более 7 дней, все будет зависеть от того, сколько лишнего веса нужно сбросить. Во время такой сырной диеты можно выпить бокал сухого вина.

Вариантом меню у такой диеты множество, приведем пример нескольких завтраков, обедов и ужинов.

Завтраки (каждый может выбрать себе продукты по вкусу).

  1. Хлебные отрубные тосты, сваренное вкрутую яйцо.
  2. 100 г томатов, тертый «Эдам» (12 г), тост из отрубного хлеба.
  3. Горячий бутерброд, состоящий из 25 г сыра и кусочка хлеба из отрубей.
  4. Злаковые несладкие хлопья (25 г) с молоком и 1 банан.
  1. Овощной салат, 12 г сыра с заправкой из маленькой ложечки йогурта без наполнителя, сока лимона и растительного масла. Можно съесть булочку.
  2. Пара тостов, банан и вареная фасоль (125 г).
  3. 150 г варенного в мундире картофеля, томат, большая ложка измельченной капусты, 25 г сыра. Персик, груша или нектарин как десерт.
  4. Пара бутербродов с горчицей, ветчина, тертый «Эдам» (25 г) и немного йогурта с низким содержанием жиров.
  1. Спагетти (вес сухих макарон не должен превышать 75 г) с заправкой из 50 г фарша, 12г натертого сыра, зелени на выбор, чеснока, консервированных томатов.
  2. 100 г печени, приготовленной на гриле, сваренный картофель в мундире (125 г), цветная капуста. Груша или яблоко.
  3. Треска: стейки, приготовленные на гриле (100 г), пюре из картофеля (75 г). Салат, сделанный из горошка, зеленой фасоли, брокколи, чеснока, любой зелени и томата. Йогурт с низким процентом жирности.
  4. Запеченная куриная ножка без кожи (100 г), сваренный в мундире картофель (125 г), салат из моркови и кукурузы (каждого ингредиента по 50 г), апельсин.

Эта диета не считается строгой, допускается употребление в пищу и «вредностей»: виноград, бокал пива, крекеры, пирожок с повидлом, мягкий домашний сыр, булочки. Это может быть десертом или перекусом в течение дня. Питание весьма разнообразно, а любители сыра найдут эту диету просто замечательной, ведь можно не отказываться от любимого продукта. Стоит также обратить внимание, что для приготовления пюре также используются низкокалорийные кисломолочные продукты.

Сбросить лишние надоедливые килограммы с помощью сырной диеты не трудно, в день допускается употреблять не более 1200 калорий, но если ее использует кормящая мама, то после того, как вес придет в норму, стоит добавить в рацион продуктов еще на 500 калорий. Удачных похуделок!

Сырная диета – один из разновидностей белковых способов похудения. В стремлении обрести красивую фигуру главное – не навредить организму, избавить его от возможного стресса, продолжать давать ему необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества, такие как витамины, минералы, микроэлементы.

Многие удивляются, как такой калорийный продукт как сыр может быть основным при борьбе с лишним весом.

свойства сыра

Этот деликатес – богатейший источник белка, но углеводов в нем содержится крайне мало, а в некоторых сортах не содержится вообще. Учитывая то, что для некоторых физиологических процессов организму необходимо задействовать углеводы, черпает он их из своих резервов. Благодаря этому и уходят лишние кг.

Белок необходим организму, а белковая пища очень сытна, небольшое ее количество способно надолго избавить от чувства голода. Кроме того, в данном продукте содержится огромное количество витаминов – групп B, А, Е, С, РР.

Богат он и такими элементами: магний, железо, кальций, медь, марганец, фосфор, калий, цинк, натрий. Именно поэтому сырная диета для похудения так популярна сегодня. С ее помощью можно избавиться от 3 – 10 кг.

Преимущества и недостатки сыра

Безусловным преимуществом такого способа похудения является его относительная безопасность для организма и быстрый, ощутимый результат. Почему относительная?

Потому что к данному типу диеты есть противопоказания:

  • Аллергия на молочные и кисломолочные продукты;
  • Нарушение обменных процессов. При наличии этой проблемы диету должен составлять специалист с учетом индивидуальных особенностей организма;
  • Почечные заболевания. Органы могут не справляться с количеством потребляемой при диете жидкости;
  • Стенокардия, тахикардия, гипертония, которая может быть спровоцирована обильным питьем;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. При некоторых из них противопоказано употребление ряда продуктов.

Еще одно преимущество такого способа похудения заключается в том, что кушать при нем нужно небольшими порциями несколько раз/день. Таким образом, в течение всего дня организм получает питание.

Секреты сырной диеты

Основное условие достижения ожидаемого результата – правильный выбор основного продукта. Желательно чтобы он был малокалорийным, твердых сортов, обладал минимальным количеством жиров (не более 12%) и небольшим содержанием белка (порядка 20%).

Найти такой продукт в продаже бывает непросто, и стоимость его низкой не назвать. Но разве такими жертвами можно испугать женщину, мечтающую об « осиной » талии?

При избавлении от лишнего веса данным методом важно правильное потребление жидкости – ее необходимо выпивать не менее 2-х л/сутки. Иначе организму будет трудно нормально функционировать.

Порции и режим – обязательные условия, без выполнения которых цели не достичь. Важно и сочетание основного продукта диеты с другими продуктами.

Существует несколько видов данного метода борьбы с лишним весом в соответствие с рационом питания, длительности мероприятия, количеством потребляемой пищи.

Разгрузочные сырные дни

Это весьма интересный метод из всех способов данной категории. Его рекомендуют применять, находясь в отпуске, когда хочется расслабиться с бокальчиком вкусного алкогольного напитка. Эта разновидность сырной диеты не длительна, она рассчитана на 3 дня, и позволяет потерять за этот период 3-5 кг.

  • Основной продукт с минимальным содержанием жира – не более 300 г;
  • Вино красное (обязательно сухое) – примерно 250 мл;
  • Зеленый чай без добавления сахара либо вода без газа – не менее 2-х л;
  • Тосты хлебные из отрубей – не более 3-х шт.

Это количество еды необходимо принимать ежедневно, не превышая порций. Употреблять еду нужно небольшими перекусами, разделяя ее на 5 приемов. Каждый день такой диеты – разгрузочный день, потому как организм получает очень мало пищи.

Похудение с помощью этого способа не должно продолжаться более 3-х дней. В противном случае организм может ослабнуть. Повторить мероприятие можно лишь спустя несколько месяцев.

Недельная сырная диета для похудения

Ее длительность составляет 7 дней. Метод позволяет пить зеленый чай без добавления сахара вне графика, если слишком донимает чувство голода. Рекомендуется прием большого количества воды.

  • Для первого завтрака: зеленый чай либо заварной кофе с добавлением нежирного молока, 2 ч. л. сметаны с минимальным % жирности, не более 2-х небольших сухариков;
  • Для второго завтрака: яблоко, фруктовый коктейль, зеленый чай без добавления сахара;
  • Для обеда: 120-125 г нежирного сыра твердых сортов, небольшая порция макарон, чай с добавлением 1 ч. л. меда;
  • Для полдника: тосты из отрубного хлеба (2 шт.), яблоко;
  • Для ужина: 2 сухарика из отрубного хлеба, сырок плавленый (не более 50 гр.), салат из малокалорийных овощей, заправить который можно сметаной с низким содержанием жиров либо растительным маслом, 1 стакан обезжиренного йогурта;
  • Для второго ужина: 1 стакан обезжиренного йогурта. Его нужно принять до 8 часов вечера.

сырно овощная диета

На помощь худеющим нередко приходит овощная диета. Овощи содержат много витаминов, при этом они малокалорийны, легко усваиваются организмом. Но иногда такой способ похудения может не подходить в силу индивидуальных причин. В таком случае приходится искать альтернативы.

Одной из них может стать комбинирование сырной диеты с овощной. Придерживаясь ее, вы не будете ощущать чувства голода, которое часто одолевает при употреблении одних только овощей. Ваш организм получит весь спектр витаминов и элементов, необходимых ему, поэтому такой способ похудения наименее стрессовый. Длится мероприятие от 5 до 10 дней. Повторить его после его окончания можно спустя несколько недель.

Ниже приведены варианты завтраков, обедов, полдников, ужинов, из которых вы сможете составить наиболее подходящий для себя комплекс питания.

Для первых завтраков:

  • 1 огурец средних размеров, сыр твердых сортов (примерно 20 г), 1 стакан молока с минимальным содержанием жиров;
  • 2 некрупные отварные картофелины, 30 г сыра твердых сортов;
  • 1 стакан обезжиренного кефира,1 стакан томатного сока, 20 г сыра твердых сортов;
  • Чашка несладкого заварного кофе, 1 стакан йогурта.

Для вторых завтраков:

  • 1 помидор, базилик, 20 г твердого сыра;
  • Брокколи (около 200 г). Овощ можно отварить либо запечь;
  • Салат из капусты, заправленный лимонным соком или растительным маслом;
  • Овощное рагу из помидора, лука, перца и баклажана.
  • Огурцы средних размеров (2 шт.), 20 г сыра;
  • Тост из хлеба, изготовленного из муки грубого помола, листья салата, 20 г сыра;
  • 1 огурец, 1 помидор, 40 г сыра;
  • 1 стакан нежирного молока, 20 г сыра.
  • Отварная куриная грудка (100 г), сельдерей;
  • 2 средних размеров моркови, 20 г сыра;
  • Нежирная отварная говядина (100 г), 1 запеченный небольшой кабачок;
  • Чечевичная постная каша (100 г), 20 г сыра.

Добиться значительного снижения веса (порядка 5-10 кг) при такой диете можно, лишь соблюдая следующие условия:

  • нужно употреблять столько грамм сыра, сколько указано;
  • из рациона полностью исключаются алкогольные напитки, сахар, соль, консервации, копчения;
  • необходимо употреблять только родниковую или очищенную воду.

сырная диета с обильным питьем

Данный метод борьбы с весом рассчитан на 10 дней. Он предусматривает питание, разбитое на 6 раз в день. При похудении таким способом необходимо выпивать более 2-х л воды, чая. Результатом может стать порядка 10 кг сброшенного веса.

Ежедневный рацион и режим:

  • Для первого завтрака: крепкий несладкий кофе (не растворимый, только заварной);
  • Для второго завтрака: яйцо всмятку, зеленый чай без добавления сахара;
  • Для обеда: порция отварной курятины (не более 200 г), 250 мл несладкого зеленого чая;
  • Для полдника: сыр твердых сортов (примерно 200 г);
  • Для ужина: нежирный творог (около 100 г), зеленый чай без добавления сахара;
  • Для второго ужина: стакан кефира с минимальным % жирности. Его необходимо принять до 6 часов вечера.

Несмотря на многообразие продуктов, которые можно употреблять, прежде чем использовать этот метод похудения, проконсультируйтесь с врачом, подходит ли он вам.

Источники: http://www.kulina.ru/articles/diet/all/dietyotadoya/doc/, http://0diet.ru/Raznyie-dietyi/id/225-Syirnaya-diet-i-Dieta-i-syir.html, http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/poxudenie-s-pomoshhyu-syrnoj-diety-podbor-produktov-rekomendacii-vozmozhnye-rezultaty

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *