Меню для разгрузочных дней

Как я уже писала в предыдущей статье о правилах проведения таких оздоровительных дней, меню и рецепты разгрузочных дней могут быть самыми разнообразными.

Используйте принцип сезонности и разнообразия – в этом случае польза и эффект будут максимальными.

Рецепты разгрузочных дней.

Разгрузочные дни могут быть белковыми, углеводными, смешанными, фруктовыми, овощными, даже мясными и рыбными.

Самыми распространенными являются салатные дни, фруктовые и комбинированные. Рецепты таких дней разгрузки и очищения – несложные и вы легко можете варьировать их состав и меню в зависимости от своей фантазии, возможностей и времени проведения.

Углеводные разгрузочные дни.

За исключением крахмалистого картофеля, для овощных салатов подойдут любые овощи: сладкий перец, морковь, свекла, белокочанная и корейская капуста, корень сельдерея и петрушки, натертые на мелкой терке и в небольших количествах, огурцы (но не парниковые, а сезонные), томаты, зеленый горошек.

Общее правило: количество овощей – 1-1,5 кг, питание – дробное, 4- 5 раз в день между салатами – вода (1,5-2 л), свежевыжатые фруктовые соки.

От соли отказаться и вместо нее использовать пряности: базилик, петрушку, сельдерей, сухую морскую капусту, семена тмина, льна, кардамон. А так же лимонный сок – по вкусу.

Из растительных масел предпочтительнее оливковое и льняное. Но любое растительное масло обладает своими специфическими, полезными свойствами.

Дополнить меню овощного разгрузочного дня можно стаканом нежирного биокефира – за 1,5-2 часа до сна.

Проведение овощных дней полезно для стимуляции деятельности кишечника, всего ЖКТ, помогают снизить вес, обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами и минералами, которые легко усваиваются и находятся в сбалансированных сочетаниях.

Пектиновые дни: тыквенный и яблочный.

Пектин, содержащийся в тыкве и печеных яблоках, поможет эффективно очистить организм, в частности, ЖКТ, от слизи, бактерий, соединений тяжелых металлов и других вредных химических веществ.

Особенно полезны тыквенные разгрузочные дни при заболеваниях органов пищеварения – пектиновые вещества способствуют выведению холестерина и обладают мочегонным действием, помогают справиться с отеками, вызванными болезнями почек и сердца. Такие дни так же помогают снизить вес – тыква очень низкокалорийна и входит в группу продуктов с так называемой отрицательной калорийностью.

Кроме того, мякоть тыквы содержит большое количество каротина – провитамина А., а так же крахмалы, сахара, клетчатку, витамины и минералы. Яблоки, кроме пектинов и клетчатки, являются источником витамина С и легко усваиваемого железа. А витамины С и А, а так же железо и цинк, необходимы для красоты и здоровья.

Вы можете провести тыквенный или яблочный дни в 3-х вариантах: запечь (1-1,5 кг), натереть на крупной терке или отжать сок.

Полученную массу сырых или запеченных продуктов разделите на 5-6 приемов. В перерывах, как обычно, 1,5-2 л. чистой воды, воды с лимоном, зеленый чай с медом и лимоном.

Если вы решили выбрать соковый вариант, то выпивается 4-5 стаканов свежевыжатых соков.

Фруктово – ягодные дни.

Перечислять рецепты фруктовых разгрузочных дней просто не имеет смысла: вы сами можете решить, из чего будут состоять те 1-1,5 кг, которые распределяются на день.

Эти дни можно проводить только на фруктах и ягодах, а можно добавить в меню нежирный творог, кефир и йогурты.

В любом случае, на следующий день вы почувствуете результат: из-за большого количества клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника, происходит интенсивное очищение всего желудочно-кишечного тракта от токсических веществ и отравляющих организм залежей, гнилостных бактерий.

При этом – насыщение организма полным набором полезных питательных веществ.

Особенно полезно такое фруктово-ягодное меню при проведении программы правильного снижения веса, при болезнях сердца и сосудов, печени и желчного пузыря, при гипертонии.

Все крупы – это источник витаминов, минералов и клетчатки.

Самый оптимальный вариант – меню разгрузочного дня, состоящее из овсяной каши, фруктов и соков.

Стакан овсяных хлопьев недолго, минут 5-7,отварите в 3-х стаканах воды. В конце варки добавьте 0,5 ст. молока и доведите до кипения. Положите в кастрюлю кубик сливочного масла, закройте крышкой и дайте настояться минут 5.

Кстати, если уменьшить пропорции: 4 ст.л. овсянки и стакан воды – это станет полезным ежедневным завтраком, если в обычные дни добавлять изюм, орехи, тертое яблоко или морковь.

Порция, которая получится, рассчитана на весь день, на 4-5 приемов.

Между ними – фрукты, соки, чай и вода.

Овсяная каша прекрасно очищает кишечник, а о пользе соков и фруктов напоминать даже не стоит.

Рассыпчатые каши: гречневая, рисовая и пшенная, приготовленные так же на весь день, действуют аналогичным образом. Но в каждой из них – свой набор полезных веществ, поэтому лучше чередовать эти крупы.

Если выбирается рисовый разгрузочный день, то утром запаривается стаканом кипятка полстакана сухофруктов: изюма, чернослива, кураги и инжира, а так же необходимы овощи: капуста, морковь, свекла, листовая зелень в виде салатов, заправленных растительным маслом и лимонным соком.

Рис обладает вяжущим действием, поэтому при проблемах в работе кишечника, необходимы или овощи и сухофрукты, либо пока не проводить рисовые дни.

Белковые разгрузочные дни.

Проводить рыбные дни полезно всем, но особенно они рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. И помогают эффективно похудеть, так как рыба – низкокалорийный продукт, но с высоким содержанием белков и жирных кислот омега-3. Рыба любых сортов, но в разных количествах, содержит витамины А,T. K. D, а так же минералы: фосфор, йод, калий и кальций, хлор, серу, натрий и магний.

Рыбные дни разгрузки позволят нормализовать липидный и холестериновый обмен, обеспечить организм в необходимом количестве витаминами и микроэлементами.

Необходимо отварить или приготовить на пару 500-650 гр рыбного филе, распределить его на 4-5 порций.

Как дополнение – овощные салаты и томатный сок, вода, зеленый чай с лимоном.

Нежирные сорта мяса: куриное филе, индюшатина и телятина готовятся так же, как рыбное филе и в таком же количестве.

Так же дополняются овощными салатами и соками. Можете приготовить сок из огурцов, моркови и сельдерея.

Листовую зелень: петрушку, укроп, салат и т.д. можно добавлять во все блюда.

Организму необходимы белки как животного, так и растительного происхождения.

Поэтому раз в месяц можно составлять меню разгрузочного дня, состоящее из фасоли, чечевицы или гороха.

Необходимо учесть, что блюда из этих продуктов готовятся на обед и ужин, так как в большом количестве они являются «тяжелыми» для пищеварительной системы, и дополняют овощными салатами.

На завтрак лучше приготовить овсянку с сухофруктами, на 2-й завтрак – натертые морковь и яблоко с лимонным соком.

На обед – блюдо из бобовых (фасоль, горох, чечевица), салат из натертого корня сельдерея и моркови с зеленью, томатный сок.

Ужин – такой же, как и обед.

Между ними – сок или зеленый чай.

При проведении таких дней, необходимо пить много чистой воды: до 2-х литров, чтобы обеспечить нормальную работу кишечника.

Молочные разгрузочные дни.

Самое оптимальное меню разгрузочного молочного дня: пачка нежирного творога и 0,5 литра биокефира.

Творог смешивается с кефиром, можно добавить мед, если нет аллергии.
Порция делится на 3-4 части и распределяется на весь день равномерно. Стакан кефира можно оставить, чтобы выпить перед сном.

В течение дня – чай, отвар шиповника с мелиссой или мятой, до полутора литров воды.

Эти рецепты помогут вам составить свое индивидуальное меню.

При регулярном проведении разгрузочных дней, 1 или 2 раза в неделю, вы почувствуете улучшение общего самочувствия и заметите снижение веса.

Лечебное питание — рекомендации профессора Певзнера.

Придерживаться лечебных диет рекомендуется как в течение заболевания, так и некоторое время после выздоровления, для того, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и продуктами питания, которые наиболее показаны при определенной болезни. Читать далее.

Разгрузочные дни — альтернатива диетам.

Разгрузочные дни, если проводить их регулярно, помогут не только оздоровить организм, но и снизить вес. А так же обеспечить дополнительным количеством полезных витаминов и минералов. Читать далее.

Диеты для похудения.

Эти три диеты для похудения, проводимые раз в месяц, помогут вам и похудеть, и поддерживать ваш оптимальный вес. За неделю можно похудеть, при помощи этих диет, на 2-4 кг и сохранить полученный вес. Читать далее.

Страницы сайта в социальных сетях — подпишитесь, чтобы узнавать о новых статьях

Наш организм при неправильном питании способен накапливать токсины и шлаки, которые необходимо время от времени убирать. Идеальный вариант для решения проблемы очистки организма и эффективного «сжигания» веса — это разгрузочная неделя для похудения, ведь ее меню составлено с целью минимизировать количество высококалорийных и вредных продуктов, заменив их здоровой и полезной пищей. Меню на неделю представлено большим количеством вариантов, что облегчает выбор подходящего по своим параметрам рациона.

Что такое разгрузочная неделя

Если проблемы с лишним весом начали негативно влиять на здоровье и самооценку, самое время начать поиск подходящей методики сброса веса. Во всем мире с каждым годом появляется большое количество сторонников разгрузочных недель для похудения. Недельная диета становится все популярнее благодаря ее небольшой длительности. Организм не впадает в стрессовое состояние, ведь оптимальное количество продуктов не дает развиться чувству голода. Основная цель – это похудение, очищение организма за счет уменьшения ежедневного количества калорий.

Список продуктов, которые разрешены во время разгрузки:

  • гречневая крупа и другие виды круп;
  • кисломолочные продукты, без вкусовых добавок (творог, кефир);
  • яблоки, арбузы и другие фрукты;
  • овощи (все сорта капусты, огурцы, помидоры);
  • яйца;
  • куриное мясо и субпродукты.

Варианты разгрузочных дней

Приняв решение садиться на разгрузку, необходимо выбрать оптимальное ежедневное меню. Зачастую во время разгрузочной недели для безопасного похудения составляют меню в зависимости от индивидуальных предпочтений человека. Поскольку кушать одни яблоки или крупы целых 7 дней сложно, диетологи стараются предложить меню, в котором есть разнообразные продукты. В зависимости от рациона отличают разные виды разгрузочных дней (овощные, суповые, углеводные или белковые). Сколько разгрузочных дней можно делать в неделю? Идеально 1-2 дня, но главное не переедать в обычные дни.

Основные правила разгрузки:

  • после проведения «дня разгрузки» необходимо контролировать порции пищи;
  • ежедневная калорийность не более 1000 ккал;
  • кушать 5-6 раз в день (обязательно включать ланч, полдник);
  • гидратация;
  • здоровый крепкий сон способствует «разгрузке» организма;
  • стоит уменьшить физическое, умственное напряжение.

Полезны ли разгрузочные дни

Особое внимание при покупке продуктов для разгрузочного дня нужно обратить на их качество и срок годности, ведь от этого зависит результат. Полезны ли разгрузочные дни? Однозначно да, ведь с их помощью можно провести мягкое очищение организма и убрать накопившиеся шлаки и токсины. Прежде чем приступать к ограничениям привычного рациона желательно проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические или острые заболевания, непереносимость определенных продуктов. Стоит заранее, исходя из составленного меню, делать закупку продуктов, чтобы избежать срывов.

Какое влияние оказывает диета с разгрузочными днями:

  • выведение жидкости из тканей, борьба с отечностью;
  • очищение от токсинов, шлаков;
  • уменьшение желудка, естественный путь снижения аппетита;
  • насыщение витаминами, микроэлементами;
  • очищение ЖКТ.

Замечательный способ очистить организм, сбросить лишний вес, улучшить самочувствие – это провести разгрузочный день. Чтобы похудеть, не обязательно соблюдать долговременные диеты с жесткими ограничениями. Достичь устойчивого результата гораздо легче с помощью регулярной разгрузки организма, которую можно проводить с любимыми продуктами. Каждый худеющий выбирает свой вариант ограничения калорийности, в соответствии с пищевыми пристрастиями. С удовольствием кушать и при этом худеть – мечта любого человека.

Что такое разгрузочные дни для похудения

Неправильное питание зашлаковывает организм, вызывая различные болезни внутренних органов. Если периодически ограничивать калорийность рациона, то это позволит не только убрать лишние килограммы, но и очистить кишечник от шлаков, ускорить обменные процессы, поднять иммунитет. Во время разгрузочных дней организм работает в умеренном режиме, ведь происходит употребление легкой, низкокалорийной пищи, которая не требует дополнительной энергии для переваривания.

При таком рационе активизируется процесс самоочищения, при котором организм выбрасывает из себя ненужные продукты жизнедеятельности, накопившиеся за длительный период времени. Чтобы ощутить легкость во всем теле, диетологи советуют проводить правильный разгрузочный день для похудения 1-2 раза в неделю. Рекомендуется дополнительно посещать баню или сауну для улучшения выделительной функции.

Для чего нужны

Очистка организма посредством ограничения калорийности пищи не только повышает эффективность любой диеты, но и способствует улучшению работы систем и органов человеческого организма. Все виды разгрузочных дней для похудения помогают преодолеть сложный период в процессе снижения веса, когда масса тела останавливается на одном месте, отказываясь перемещаться в сторону уменьшения. Помимо этого, разгрузка стимулирует:

  • Работу выделительной системы. Происходит очищение организма от токсинов и шлаков за счет выведения лишней жидкости и опорожнения кишечника.
  • Эмоциональное состояние. Почувствовав легкость во всем теле, у человека появляется прилив сил, повышается бодрость духа, улучшается настроение.
  • Нормализация метаболизма. Ограниченное поступление калорий заставляет организм расходовать собственные жировые запасы.
  • Восстановление минерального и кислотно-щелочного обмена. Чрезмерное закисление или защелачивание организма грозит болезнями и набором лишнего жира.
  • Нормализация пищеварения. В дни приема легкой пищи желудок, кишечник, печень, поджелудочная железа отдыхают, что дает им возможность улучшить свою работу в дальнейшем.
  • Избавление сосудов от отложения солей. При регулярной разгрузке можно избавиться от болей в суставах.

Что можно есть в разгрузочный день

Диетологи не советуют полностью исключать употребление продуктов при разгрузке. В крайнем случае, можно провести один день на воде, но не чаще 1 раза в месяц. Самые эффективные разгрузочные дни для похудения основаны на принципах раздельного питания. Суть его – деление всех продуктов на две группы: растительного (крахмалистые) и животного (белковые) происхождения. Их нужно употреблять отдельно друг от друга, так как это способствует облегчению переваривания пищи. Еда, поступающая в желудок таким способом, легко и быстро обрабатывается, а организм не делает запасов впрок.

Низкокалорийные дни можно комбинировать, выбирая продукты, близкие по составу, к примеру: яблочно-кефирные, рисово-творожные. Разрешается совмещать рыбу и мясо, молокопродукты и фрукты, овощи и ягоды. Отличный вариант – чередование вариантов, выбирая в один день овощи, в другой – злаки и молочную продукцию. Если проводится два дня разгрузочных подряд, то сначала делается мясной, а затем овощной или фруктовый. Чтобы процесс похудения был эффективным, нельзя забывать об увеличении физической нагрузки. Поскольку разгрузка – это ограничение калорий, то нужно отказаться от:

  • жирной пищи;
  • маринадов;
  • копченостей;
  • консервов;
  • сахара;
  • алкоголя;
  • сладкие или несладкие газированные напитки.

Как сделать разгрузочный день

Устроить разгрузку для организма очень просто – нужно лишь терпение и желание. Необходимо заранее выбрать продукты и запастись их количеством. Как правило, для очищения кишечника выбирается один день в неделю. Чтобы сильно похудеть, можно проводить разгрузочную неделю, ежедневно меняя варианты сочетания продуктов. Выбранный дневной рацион делится на несколько порций (5-6) и принимается через равные промежутки времени.

В течение разгрузочных суток надо выпивать больше жидкости (1,5-2 л), чтобы ускорить обменные процессы. Важно знать, что врагом стройной фигуры является недосыпание, которое нарушает выработку мелатонина, активизирующегося во время сна. Потом организм восполняет недостаток острым аппетитом. Чтобы похудеть, необходимо высыпаться и избегать стрессов. Не стоит перед низкокалорийными днями наедаться. Идеальный вариант перед разгрузочными сутками – легкое меню с овощами, злаками и/или молокопродуктами (овсянка на воде, овощной суп, окрошка, молочная каша и прочее).

Что касается количества еды, разрешенной в течение одного дня разгрузки, то его нужно выбирать самостоятельно. Это зависит от массы тела, преследуемых целей, гастрономических пристрастий и энергии, которую нужно потратить в выбранный период. В любом случае не стоит съедать более 600 г белков (кисломолочная продукция, яйца, рыба, мясо) и больше 2 кг растительной пищи (фруктов, овощей, ягод).

Варианты разгрузочных дней

Диетологи утверждают, что лучшие разгрузочные дни для похудения – это монокомпонентные или двухкомпонентные варианты. Моноразгрузки не рекомендуется устраивать часто, поскольку нарушается сбалансированность питания. Комбинированные варианты более предпочтительны, ведь они дают организму больше необходимых витаминов и минералов. Специалисты по питанию разделяют диетические рационы в зависимости от преобладания тех или иных нутриентов:

  • углеводные (овощи, соки, каши, фрукты);
  • жировые (мороженое, сметана, сливки);
  • белковые:
  1. мясо (перепелка, курица, индейка);
  2. рыба (нежирная речная);
  3. молочные продукты (обезжиренный творог, кефир);
  4. растительный белок (фасоль и другие бобовые).

Некоторые диетологи считают, что самый эффективный разгрузочный день – «жидкий», когда в течение суток употребляются только свежевыжатые соки, травяные отвары, компоты. К примеру, это могут быть фреши из смеси зеленых продуктов: лайма, яблок, огурца и петрушки. Отлично очистит кишечник от шлаков арбузный сок, огуречно-томатный коктейль с сельдереем или овощной смузи с высоким содержанием клетчатки из помидора, капусты, болгарского перца, базилика и специй.

Источники: http://lana-web.ru/zdorovie/menu_razgruzocnie_dni.html, http://sovets.net/11030-razgruzochnaya-nedelya-dlya-pohudeniya.html, http://allslim.ru/618-razgruzochnye-dni-dlya-pohudeniya.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *