Можно ли есть сельдерей на диете дюкана

переходите на первый этап диеты-атака

выкладываю вам список разрешённых продуктов на атаке! того, чего в списке нет-есть нельзя.

ТЕЛЯТИНА отбивная, котлеты

ГОВЯДИНА вырезка, бифштекс, стек гвяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

ЖИРНАЯ РЫБА: САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ

ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР.

ИКРА (умеренно, так как она соленая)

МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ, КАПУСТА .

ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.

КУРИЦА: белое мясо, бедрышки, крылья

6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)

СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ

ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА

ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА

8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%

ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)

МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.

ТВОРОГ 0% без ограничений

СЫР 0% без ограничений

9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ

НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ

10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ

1,5 ст л на АТАКЕ

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ

ОБЕЗЖИРЕННОЕ СУХОЕ МОЛОКО – рекомендуется

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита) ищите состав сахарозаменителей – 0% БЖУ

УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)

СОЕВЫЙ СОУС (соленый)

ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)

ЗЕЛЕНЬ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, . )

ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех . )

КОРНИШОНЫ – до 2 штучек в день

ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК для улучшения вкуса, но не в виде лимонада. Это приправа, не фрукт

ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара

ДРОЖЖИ в небольших количествах

ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара

ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.

ЖЕЛАТИН 0 калорий

ВАНИЛЬ (стручки или несладнкий порошок)

СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА – максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету

затем, переходите на чередование.если у вас много лишнего веса, то применяйте график 5/5, если тяжело, то 3/3. если лишнего веса мало, то достаточно 1/1 день

К списку всех разрешенных продуктов и пищевых добавок на Этапе Атака добавляются новые подгруппы овощей БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, а также ДОПУСКАЕМЫЕ продукты ( см ограничения) :

салатные листья (любые)

ОВОЩИ ПОД ЗАПРЕТОМ

Артишок (допускается в небольших количествах)

СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день) ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ.

Кукурузный крахмал – 1 ст. л. или 20 грамм

Обезжиренное сухое молоко – 3 ст ложки

Соевая мука – 1 ст. л. или 20 грамм

Сметана 3% – 1 ст. ложка или 30 грамм

Какао обезжиренный, без сахара 11% – 1 ч. ложка или 7 гр.

Сосиски из птицы 10 % жирности – 100 гр

Белое столовое вино – 3 ст. ложки

Гаспаччо – 1 стакан или 15 сантилитров

Масло – 3 капли для жарки

Соевое молоко – 1 стакан или 15 сантилитров

Соевый сладкий соус – 1 ч.л или 5 грамм

Сосиски из птицы – 10% жирности – 100 грамм

Сыр 7% жирности – 30 грамм

Напиток Актимель 0% с сахаром – 1 баночка

Сироп 0% сахара – 20 мл

Ягоды Гожди – от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа

итак! вы скинули свои лишние кг и это дело надо закрепить.

переходим на этап закрепление! на каждый сброшенный 1 кг веса уходит 10 дней закрепления.

Разрешенные продукты первого и второго этапов остаются в силе на этапе Закрепление, к ним прибавляются новые подгруппы продуктов. Не забывайте делить Закрепление на 2 равные части. Назовем их «З1» и «З2».

1. НОВЫЕ ВИДЫ МЯСА БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

ВСЕ ЖИРНЫЕ ЧАСТИ РАНЕЕ РАЗРЕШЕННОГО МЯСА (ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, КОНИНА . )

2. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ ФРУКТОВ

РАЗРЕШЕНЫ ВСЕ ФРУКТЫ КРОМЕ БАНАНОВ, ВИШНИ, ЧЕРЕШНИ, ВИНОГРАДА, СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ.

На З1 = 1 порция (одно яблоко, один апельсин, грейпфрукт,… или 2 фрукта маленького размера например абрикос, . )

На З2 = 2 порции

ЯГОДЫ = В ПРЕДЕЛАХ МАЛЕНЬКОЙ ТАРЕЛОЧКИ

БОЛЬШИЕ ФРУКТЫ, ТАКИЕ КАК ДЫНЯ ИЛИ АРБУЗ = ОДНА ДОЛЬКА

3. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ ХЛЕБА

РАЗРЕШАЕТСЯ 2 ЛОМТИКА ХЛЕБА В ДЕНЬ

ПОРЦИЯ ОДНОГО ЛОМТИКА = 50 ГРАММ . ХЛЕБ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ. МОЖНО МАЗАТЬ ТОНКИМ СЛОЕМ МАСЛА ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ

4. ВЕТЧИНА И ДЕЛИКАТЕСЫ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

РАЗРЕШЕНА ЛЮБАЯ ОБЫЧНАЯ ВЕТЧИНА ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СЫРОКОПЧЕНОЙ

5. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ СЫРА

РАЗРЕШЕНЫ ВАРЕНЫЕ, ТВЕРДЫЕ СЫРЫ ПО 40 ГРАММ В ДЕНЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ.СЫРЫ ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ (20-30%) МОЖНО ПОТРЕБЛЯТЬ ДО 60 ГРАММ В ДЕНЬ

6. КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ

НА 31 (первая половина третьего этапа) = ОДНУ ПОРЦИЮ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ

НА 32 (вторая половина третьего этапа) = ДВЕ ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ

РИС (до 125 грамм белого риса, и 220 цельнозернового в неделю)

КАРТОФЕЛЬ (эпизодически, и полностью исключить картофель- фри)

В целях завершения переходного этапа ещё две важные новости.

Две праздничные трапезы в неделю

Во время первой половины этапа закрепления, вы имеете право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов и на один праздничный ужин или обед в неделю, в то время как во второй половине третьего этапа вы можете перейти на две праздничные трапезы и два крахмалосодержащих продукта в неделю. Чтобы избежать ошибки, я приведу вам простой пример: если вы только что потеряли 10 кг , то ваш этап закрепления должен будет длиться 100 дней. Разделите эти 100 дней на две равные части по 50 дней. 50 первых дней, вы будете иметь право на один крахмалосодержащий продукт и на одну праздничную трапезу в неделю. 50 последних дней смело потребляйте 2 крахмалосодержащих продукта и устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю. Прежде всего, я настаиваю на слове обед или ужин, поскольку всегда есть пациенты, которые думают, что это не два праздничных приёма пищи в неделю, а два дня, в течение которых не надо будет ограничивать себя ни в чём. Праздничным может стать любой из трёх приёмов пищи, но советую вам отдать предпочтение ужину, чтобы в полной мере насладиться им и избежать излишней суеты и стресса деловых шумных обедов. Праздничный ужин означает, что вы можете есть любую пищу, особенно ту, которой вам больше всего не хватало во время долгого периода лишений. Но всё это станет возможным при соблюдении двух главных условий – никогда не подкладывать себе одного и того же кушанья или просить добавки, а довольствоваться предоставленной вам порцией, и не устраивать торжественные трапезы последовательно одну за другой. Таким образом, в течение одной праздничной трапезы вы имеете право на одно первое блюдо, одно второе блюдо, десерт или кусочек сыра, аперитив, вино, всё в обычных количествах, но только один раз.

Один чистобелковый день в неделю.

Вот наконец у вас есть все элементы, которые составляют третий этап плана диеты, этап закрепления веса. Тем не менее, отсутствует один из ключевых элементов обеспечения эффективности этого этапа. Дело в том, что на этом этапе наш организм особенно чувствителен, я решил включить сюда ещё один немаловажный элемент: один день чистобелковой диеты в неделю, чья эффективность уже подтвердила себя.

В этот день Вы можете позволить себе мясо, рыбу и морепродукты, мясо птицы без кожи, яйца, обезжиренную ветчину, нежирные молочные продукты и 2 литра воды.Один день чистобелковой диеты – это двигатель и защитник этапа закрепления веса. Не беспокойтесь, речь идёт лишь только об одном дне. Такова цена, которую вы должны заплатить за то, чтобы удержать с трудом отвоёванную вами позицию, пока не утихнет буря. Кроме того, если это возможно, выберите четверг для чистобелкового дня.

ну и последний этап-стабилизация

Период предписаний и ограничений закончен, отныне нормальный ход вашей жизни снова вступает в свои права. Но необходимо помнить, что меры, которые потребуются для достижения окончательной стабилизации вашего веса, касаются всей вашей жизни. Это означает, что жесткие правила и ограничения больше вводиться не будут. сейчас вам нужны простые, конкретные и безболезненные инструкции, которые с лёгкостью можно будет включить в повседневный образ жизни.

С этой целью план Дюкан предлагает четыре простые меры в обмен на полную свободу питания: Эти меры избавляют нас от ощущения маргинальности, сопровождающего нас при соблюдении любой диеты.

Первая мера достаточно проста, нужно принять за основу питание третьего переходного этапа на закрепление веса. Все белковые продукты, и овощи по желанию, одна порция фруктов, 2 ломтя цельнозернового хлеба, 40 г сыра, 2 порции крахмалосодержащих продуктов и две праздничные трапезы в неделю. Эти продукты в полной мере составляют фундамент здорового питания человека. Поэтому пользуйтесь ими как ориентиром и они помогут вам избежать прибавки в весе.

Вторая мера, о которой вы уже знаете, так как вы уже использовали её на третьем этапе, это – чистобелковый четверг.Третья, это – просто контракт, заключенный между вами и мной, согласно которому, вы даёте мне обещание не пользоваться лифтом и не забывать о 20 минутах ходьбы в день.

И последняя мера – это – просто настоящее лакомство – ежедневный приём трёх ложек овсяных отрубей в виде блинчиков или каких-либо других приготовлений.

Все эти меры составляют, на мой взгляд, вполне приемлемый минимум для человека, страдающего ожирением взамен на нормальную гастрономическую жизнь шесть дней в неделю.

Ингредиенты

Куриная грудка — 300 г

Овсяные отруби — 2 ст.л.

Стебель сельдерея — 2-3 шт.

Твердый сыр — 20 г

Оливковое масло — 1 ч.л.

Зелень — по желанию

  • 105 кКал
  • 45 мин.

Фотоотчёты

Процесс приготовления

Белковая диета Пьера Дюкана «набирает обороты» во всем мире. Белковые продукты – тому причина. Человеческий организм любит их особенно. Среди них выделяется мясо птицы, в частности диетическая куриная грудка.

Сегодня мы приготовим вкусный белковый салатик в сочетании с полезнейшей овощной культурой – сельдереем. Куриный салат с сельдереем и тертым сыром подойдет для последних трех фаз дюкановской диеты. У нас этап «Стабилизация».

Итак, продукты для куриного салата с сельдереем по Дюкану используются строго по списку.

Куриная грудка без шкурки промывается в воде и промакивается полотенцем, затем рубится небольшими брусочками.

Обсыпается измельченными в муку овсяными отрубями. Кто вплотную увлекся диетой Дюкана, знает — без отрубей не обойтись.

Брусочки куриного филе нужно приготовить на сухой сковороде до легкой золотистости, регулярно перемешивая в процессе жарки.

Стебли сельдерея промываются водой и шинкуются колечками.

Золотистые кусочки курицы с отрубями раскладываем в порционные салатники вместе с сельдереем слоями или в смешанном виде.

После чего салатик посыпается тертым сыром.

Подается такой салат к столу на обед. Допускается приправить закуску ложечкой оливкового масла. Но даже если вы не решитесь употребить сей калорийный продукт, куриный салат с сельдереем по Дюкану легко обойдется и без него. Курица с сельдереем дают ароматную влагу, делая салатик достаточно сочным и без заправок.

Что такое диета Дюкана и как она помогает похудеть?

Лишние килограммы – это всегда неприятно.
Если вам не больше 25 лет, с лишним весом справиться гораздо проще. Это все благодаря ускоренному метаболизму. В старшем возрасте, для сброса веса одной диеты уже недостаточно, обязательно нужно заниматься спортом. В результате каждая девушка решает сама, как ей худеть наиболее комфортно и быстро. Доступный и очень эффективный способ похудеть — диета Дюкана.

Диета Дюкана – описание и общие принципы

Такая система питания стала любимой во многих странах, в первую очередь во Франции, откуда родом сам доктор Дюкан. Лозунг диеты – ешь столько, сколько хочешь! Согласитесь очень комфортно – ешь и худеешь. Но есть одно главное правило – кушать можно только определенные продукты, правильно сочетающиеся между собой. Продолжительность диеты Дюкана достаточно большая, но определяется для каждого сугубо индивидуально.
Эта система питания разделена на определенные этапы, каждый из которого имеет свое название и продолжительность.

Первым этапом считается «Атака».

В этот период вы «атакуете» свой лишний вес и избавляетесь от первых лишних килограммов. «Атака» имеет свой определенный период – в основном это около 4-х дней. Все зависит от вашей массы тела и возможности запустить процесс метаболизма. Если вы имеете достаточно небольшой вес, вам хватит и около 3-4 дней, если ваша масса тела свыше 80кг. – тогда период нужно продлить до недели. Именно на этом этапе идет максимальный сброс веса за короткое время. В первую очередь уходит лишняя вода из организма, и вы теряете до 5-ти килограмм за период.
На «Атаке» нужно употреблять в пищу исключительно белковые продукты и сочетать их между собой. Есть можно достаточно много, но за один прием пищи порция не должна превышать размер вашего кулака. Одного только белка не хватает организму для нормальной жизнедеятельности, и он начинает расщеплять ненужные жиры, которые накопились ранее. Вот почему спортсмены, соблюдая диету, особенно любят белковую. При этом идет ускоренный рост и работа мышц, и успешно сжигаются жиры. Однако более недели, белковую диету не рекомендуют соблюдать.
Следующий этап намного питательней, вкуснее и продолжительнее.

Доктор Дюкан назвал его «Круизом».

Это самый продолжительный этап, его длительность также зависит от массы тела. Чем больше вам нужно сбросить лишних килограммов, тем длительнее будет ваш «Круиз».

Существует официальный сайт, посвященный диете Дюкана. Там, заполнив обязательные графы, калькулятор безошибочно посчитает, сколько будет длиться каждый из периодов диеты непосредственно для вас.
Именно с этого этапа в рацион можно вводить овощи. В период Круиза, лишний вес уходит значительно медленнее, но уверенно – приблизительно килограмм в неделю.
При этом процессы метаболизма уже запущены и жир постепенно расщепляется. В зависимости от того, сколько вы хотите сбросить лишних кило, выберите продолжительность этапа. Во время этого этапа, овощи тоже нужно употреблять не все, а только сочетая их с белковыми компонентами.

Например, полностью запрещается употреблять картофель или бобовые. Разрешается немного свеклы, капусты или моркови, но как дополнение, а не основной компонент салата. Основной акцент идет на зелень – ее можно есть сколько хочется.

Большинство диет предусматривает только непосредственный сброс веса. И как только вы достигаете результата и прекращаете придерживаться диеты, вес начинает опять прибавляться. Иногда, после сброшенных 10 килограммов, за короткое время возвращается уже 20-ть. Диета Дюкана предусмотрела и это. После того, как вы закончили этап «Круиз», начинается не менее длительный этап «Закрепление».

Этап «Закрепление».

Это промежуточный этап – между жесткой диетой и временем, когда можно есть все. На этапе «Закрепление» постепенно вводятся ранее запрещенные продукты, такие как макароны или сладости. При этом количество «запрещенных» продуктов строго контролируется.

Длительность этого этапа рассчитывается по следующей формуле. Один сброшенный килограмм равен 10 дней «Закрепления». Если вы похудели на 10кг, тогда этот этап будет длиться около 3-х месяцев, а именно 100 дней.

Последним этапом диета Дюкана считает «Стабилизацию».

Этот этап никак не ограничивается по времени. Доктор Дюкан рекомендует продолжать его неограниченное время. И это не так и сложно. На этом этапе разрешено есть все. Чтобы вес не возвращался, нужно придерживаться некоторых не сложных правил:

  • ежедневно нужно совершать пешие прогулки длительностью не менее 20 минут. Вы можете ходить пешком на работу и обратно, устраивать вечерние променады всей семьей, выгуливать собаку;
  • обязательно один день в неделю нужно придерживаться полностью белкового питания, то есть один день из Круиза;
  • ежедневно нужно есть не менее 3 столовых ложек отрубей из овсяной крупы. Их можно есть запивая водой, делать хлебцы или галеты, добавлять в различные блюда. Обратите внимание, что отруби обязательно должны быть овсяные. Отруби из пшеницы имеют другую структуру и более калорийные.

Соблюдение этих не сложных положений поможет длительное время сохранять желаемый вес.

Какие продукты можно употреблять

Что же можно кушать во время этой чудо-системы питания? А есть можно достаточно много. В зависимости от этапа, разрешено есть определенный перечень продуктов. Но есть и требования, которые должны соблюдаться на всех этапах диеты:

  • ежедневно обязательно нужно выпивать не менее 1,5-2 литра чистой, не газированной воды. Это поможет соблюдать водный баланс организма и регулировать процессы жизнедеятельности на должном уровне. Доказано, что при любом питании, именно вода – залог правильной работы организма;
  • одно из открытий системы Дюкана – овсяные отруби. Они способствуют пищеварению, благоприятно влияют на моторику кишечника, значительно снижают холестерин, выводят вредные остатки жизнедеятельности и токсины.

На начальном этапе нужно съедать 1,5 ложки отрубей, на втором – две, во время «Стабилизации» – 2,5 и на «Закреплении» – 3 столовые ложки. Отруби лучше употреблять за некоторое время перед приемом пищи или между, запивая их 1-2 стаканами чистой воды. Так, под действием воды они разбухнут и увеличатся в размерах в несколько раз, создавая ощущение сытости на длительное время.

Первый этап «Атака». На этом этапе разрешено употреблять только белковую пищу. В этот список входит достаточно много вкусных продуктов: нежирное мясо птицы (исключается гусь и утка), говядина, телятина, все виды морепродуктов и рыбы, субпродукты без жира, яйца в различном виде, нежирная ветчина.

Полностью запрещается употребление свинины и сала. Этот вид мяса очень жирный. Также можно есть обезжиренные молочные продукты. Здесь главное содержание менее 1% жирности. Обычно производители указывают на этикетке, сколько в товаре содержится жира. Выбирайте продукцию с 0,02% жира или обезжиренную.

Все блюда готовятся без применения жира. Запрещено оливковое масло, сливочное масло, маргарин и другие виды масла. Продукты можно варить, жарить на сковороде без масла, готовить на гриле или на пару. Также возможно использовать соусы из: лимонного сока, чеснока, горчицы и соевого соуса. Таким соусом можно приправлять любое блюдо.

Диета Дюкана не предполагает употребление соли. Ее можно использовать редко, небольшими порциями.
Нельзя употреблять сахар и его производные. Сластенам предлагается использовать сахарозаменитель – стевию. Также можно пить чай или кофе без сахара.

На втором этапе – «Круизе», к белковой пище разрешено добавлять много овощей. Для большего эффекта, в «Круизе» белковые дни чередуются с овощными. Комбинацию можете выбирать для себя самостоятельно. Самыми эффективными считаются 3/3, 5/5 или 7/7. В зависимости от того, сколько вам нужно сбросить, увеличивается количество дней.
В белково-овощных днях разрешается употреблять следующие продукты: все виды капусты, огурец, помидор, шпинат, сельдерей, спаржу, кабачок, стручковую фасоль. Можно употреблять крабовые палочки, но не более 5-ти штук. Также можно добавлять несколько капель оливкового масла, а также немного какао-порошка или обезжиренного пудинга.

Третий этап разрешает употреблять в пищу еще больше ранее запрещенных продуктов. Теперь ежедневно можно добавлять по 100гр различных фруктов. Исключается употребление всех видов винограда, черешни и бананов. Также несколько раз в неделю, не в белковые дни, можно съедать по одной порции картофеля, крупы или макарон.

На последнем этапе снимаются все ограничения. Будьте осторожны, ваш организм уже перестроился на новый лад и при переедании или включении в рацион жирной пищи возможны даже отравления или застой желудка. Ешьте небольшими порциями и часто. Так у вас не будет чувства голода, и вы достигнете желаемого результата.

Внимание! В аптеке можно купить вазелиновое (парафиновое) масло, оно по структуре является таким же, как и обычное масло, однако в нему целиком отсутствуют углеводы. его структура позволяет иметь свойства масла, но при этом не содержит углеводов и полностью безопасно для человеческого организма. Его также можно приобрести в интернете. На этом масле можно жарить пищу во время диеты.

Какие продукты нельзя употреблять

Нельзя употреблять все сладости, а также мучные и сдобные изделия. Исключите все виды масел, орехи, крупы, макароны. Также запрещаются крахмалосодержащие продукты, типа картофеля. Большую часть диеты нельзя есть фрукты, особенно бананы, черешню или виноград. Не употребляйте сахар, мед, а также алкоголь.

Диета Дюкана — примеры меню

Компоновать свое меню возможно по различным схемам. Главное придерживаться рациона и разбивать приемы пищи минимум на 5 раз: завтрак, второй завтрак, обед, ланч и ужин.

  • на завтрак можно отварить несколько яиц и приготовить хлебцы из отрубей;
  • 100 грамм отварного куриного филе;
  • чашка травяного чая;
  • 200 грамм обезжиренного творога, заправленный йогуртом;
  • рыба, запеченная в фольге, приправленная лимонно-чесночным соусом;
  • маринованные кальмары, чашка обезжиренного кефира;
  • 200 грамм не жирного мяса кролика или рыба-гриль;
  • 0% йогурт с лимонным соком;
  • омлет из нескольких яиц с зеленью и овощами;
  • 150 грамм не жирного творога;
  • кофе с молоком;
  • сырники, с добавлением мелко перемолотых отрубей;
  • салат из зелени, овощей и рыбной консервы в собственном соку;
  • кофе;
  • фрикасе из телятины (тушеное мясо с овощами);
  • салат из огурцов и помидоров, с зеленью;
  • овощи, приготовленные на гриле;
  • 200 г отварной курицы;
  • стакан йогурта;

«Закрепление»

  • творожные сырники с низкокалорийной сметаной;
  • кофе с молоком;
  • фруктовый салат, заправленный йогуртом;
  • куриные тефтельки на пару с овощами;
  • овощной салат, приправленный соевым соусом;
  • 2 яйца пашот с ломтиком твердого сыра;
  • салат из морепродуктов с брынзой и сухариками;
  • стакан йогурта.

Диета Дюкана — примеры рецептов

Часто Диета Дюкана становится однообразной. Чтобы этого не случилось, изучайте новые рецепты. Они помогут вам сделать ваш рацион более разнообразным и вкусным.
Сыр Дюкана
Для создания этого блюда, вам понадобится:

  • 250 грамм творога низкой жирности, желательно обезжиренного;
  • 150 мл молока 0%;
  • 1 яйцо;
  • зелень;
  • соль по вкусу;
  • половинка чайной ложки соды.

В кастрюльку с толстым дном поместите творог и молоко и доведите до кипения на медленном огне. После позвольте немного остыть и отбросить на дуршлаг, предварительно застеленный марлей. К полученной смеси добавьте соду и яйцо и тщательно размешайте. Смесь нужно поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, до полного растворения крупинок. В готовый, еще теплый сыр положить рубленую зелень и паприку. Готовый сыр поместить в формочки до полного застывания.

Источники: http://www.baby.ru/community/view/126261/forum/post/113061495/, http://www.iamcook.ru/showrecipe/8647, http://jzrcsx.net/zdorove/diety/dieta-dyukana.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *