Похудение со свеклой и кефиром

Коктейль из свеклы с кефиром поможет сбросить вес и очистить организм от токсинов и шлаков, улучшит состояние кожи и тонус сосудов. А главное – все ингредиенты доступны и дешево стоят. Попробуйте приготовить чудо-напиток уже сегодня, а рецептов даже не один, а целых три!

Чем полезен кефир со свеклой?

Кефир восстанавливает работу печени, стимулирует обменные процессы, улучшает сон, снимает стресс. Нивелирует неприятные ощущения после употребления тяжелой и калорийной пищи – идеально после обильного ужина. Также этот недорогой кисломолочный напиток нейтрализует действие многих токсинов и ядов, антибиотиков. Кефир имеет в своем составе ретинол, витамин В, аскорбиновую кислоту, фтор, железо, цинк, йод, витамин Д, бета-каротин, жирные кислоты и огромное количество кальция и белка. Кефир улучшает функцию кишечника и содержит очень мало калорий.

Такими свойствами обладает только натуральный свежий кефир с минимальным сроком хранения. Если продукт стоит на прилавке 45 дней и не портится – брать его ни в коем случае нельзя. Чтобы приготовить смузи для похудения выбирайте свежий биокефир 1% жирности, изготовленный 1 – 3 дня назад. Лучше всего готовить кефир самому – ТОП-3 лучших рецепта приготовления вкусного домашнего кефира в этой статье.

Теперь сырая свекла. Лучше брать именно сырую – у нее гликемический индекс ниже, а содержание витаминов и микроэлементов – выше. Свекла – копеечный и доступный овощ, который обладает поистине уникальными свойствами. Она прекрасно чистит кишечник и печень, ускоряет обмен веществ, стимулирует работу почек и процессы жиросжигания, нормализует давление. Это – незаменимый элемент в диетическом питании. Кроме того, свекла является природным мочегонным средством – рекомендуется при отеках. Это ли не кладезь? А теперь рецепты кефира со свеклой для похудения.

Как приготовить напитки из свеклы с кефиром?

Свекла с кефиром для похудения готовится быстро и без лишних усилий. Смузи получится вкусным, ароматным, с минимальным количеством сахара и калорий, потрясающим очищающим и освежающим эффектом. Вот 3 самых вкусных и простых рецепта.

Рецепт 1: Свекла + кефир + минеральная вода

Чтобы приготовить коктейль, возьмите 200 мл биокефира 1%, 100 мл свекольного сока, 100 мл минеральной воды. Все ингредиенты перемешать и выпить за полчаса до еды или употребить как самостоятельный прием пищи.

Рецепт 2: Свекла + кефир + морковь + сельдерей + огурец + яблоко

Возьмите 200 мл биокефира 1%, 1 небольшую свеклу, 4 мелких морковки, стебель сельдерея, 1 яблочко и 1 огурец. Отжать сок из свеклы и моркови, оставить. В чашу блендера поместить очищенные от кожуры и измельченные яблоко и огурец с сельдереем. Все хорошо перемешать, влить сок и кефир, снова перемешать. Выпить вместо завтрака или ужина, употребить в качестве перекуса.

Рецепт 3: Свекла + кефир + малина + клюква

Возьмите 200 мл биокефира 1%, 100 г сырой свеклы, 60 г малины, 150 г клюквы. Свеклу очистить, порезать и перемолоть в блендере до однородного состояния, добавить малину и клюкву, перемешать. Влить кефир и снова перемешать. Выпить вместо завтрака или ужина, употребить в качестве перекуса.

Другие полезные рецепты для похудения и очищения организма:

Когда и как лучше пить?

Кефир со свеклой для похудения можно употреблять в любое время, если хочется кушать, а также вместо завтрака, в обед или вечером. Кефир со свеклой – полноценный прием пищи. Готовить смузи следует непосредственно перед употреблением – не хранить! А вот отжать сок из свеклы нужно немного заранее (он должен постоять). Максимальное количество порций – 3 штуки в день. А еще можно устроить разгрузочный день.

Разгрузочный день на кефире и свекле

Если вы устали от жирной пищи и хотите почистить свой организм, то разгрузочный день на свекле с кефиром – то, что вам нужно. Все просто: в течение дня вам разрешается употребить только 1 литр биокефира и 1 кг сырой свеклы (все это в виде коктейля). Без ограничений питье чистой негазированной воды без добавок.

Для приготовления коктейля измельчите 200 г свеклы и перемешайте со стаканом кефира. И так 5 раз (постарайтесь распределить равномерно в течение дня). На следующий день рекомендовано тоже легкое питание – овощные салаты, фрукты.

Приветствую вас, друзья на страницах моего блога. Скажите, какие продукты помогают сжечь жир? Наверно вы скажете имбирь, зеленый кофе или что-то еще экзотическое. Только все это заморские продукты. Оказывается, у нас тоже растет предостаточно суперфудов. Может даже получше заграничных 😉 И сегодня поделюсь интересными фактами как сжигают вес кефир со свеклой рецепт для похудения тоже для вас припасен.

Полезные свойства свеклы

Энергетическая ценность сырой свеклы составляет 42 ккал. Лидируют здесь углеводы – их тут содержится 8,8 г, белков 1,5 г, а жиров – 0,1 г.

Эта овощная культура просто изобилует полезными веществами. Она богата:

  • витаминчиками групп B, C, E;
  • органическими кислотами;
  • йодом, калием, магнием, фосфором и другими минеральными соединениями;
  • полезной клетчаткой и т.д.

Благодаря наличию витамина C, этот корнеплод помогает придать эластичность сосудам и увеличить тургор кожи. Присутствующий здесь витамин А крайне необходим для хорошего зрения. К тому же свекла богата фолиевой кислотой. А она, как известно, принимает активное участие в процессе кроветворения. Также в данном корнеплоде есть бетаины – это особые вещества, которые улучшают состояние сосудов, питающих мозг. Немаловажным фактом является то, что свекла является онкопротектором.

А еще в этом корнеплоде высокая концентрация окиси азота. Этот компонент расширяет сосуды и способствует снижению давления. Недавно даже проводились исследования по поводу влияния этого вещества на организм.

Прежде всего, было обнаружено, что свекольный сок просто изобилует окисью азота. После поступления в организм вещество вступает во взаимосвязь с поверхностью артериальных сосудов, вызывая их расслабление. В результате сосудики расширяются, а артериальное давление – снижается.

А поскольку корнеплод содержит пищевые волокна, он еще и оказывается благотворное влияние на пищеварительную систему. Свекла очищает организм от шлаков и выводит плохой холестерин. А слабительный эффект, который обеспечивает этот корнеплод, — залог похудения.

Какая свекла лучше – сырая или вареная

Диетологи сходятся во мнении, что при похудении лучше есть корнеплод в сыром виде. Здесь и витаминчиков больше. Да и к тому же у сырого овоща гликемический показатель составляет 30. В таком виде свекла не повышает аппетит. Но кто из нас ест ее сырую? Наверное, единицы.

А вот при варке содержащиеся в корнеплоде углеводы превращаются в быстрые из медленных. И превращается свекла из диетического продукта в отнюдь не диетический. Кстати, у отварного корнеплода гликемический индекс находится в красной зоне – он составляет 65. Такой продукт сильно повышает аппетит.

Если каждый день много кушать вареную свеклу, вы потолстеете. Диетологи настоятельно советуют есть не более 80 грамм в день

Вот посмотрите наглядное видео.

Больше информации о полезных особенностях этой овощной культуры читайте в статье «свекла при похудении». Здесь и отзывы похудевших на этом корнеплоде имеются.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Ценные свойства кефира

В пользе кефира никто не сомневается. Этот кисломолочный продукт оказывает благотворное воздействие на здоровье.

В нем содержатся пробиотики, которые помогают создать полезную микрофлору в кишечнике. А это, поверьте, отражается на функционировании различных органов и систем, плюс способствует похудению:

  1. Лучше усваиваются витамины, минеральные соли и прочие полезные вещества. Получая все это в нужном количестве, организм не будет требовать добавки. Естественно, меньше кушая, вы будете терять лишний вес.
  2. Перестают беспокоить такие проблемы, как метеоризм и несварение пищи. Организм у худеющего начинает работать, как часики. Чувство легкости и отличное самочувствие – это дополнительные бонусы за регулярное потребление кефира 🙂
  3. Ускоряется процесс пищеварения, и максимально усваиваются поступившие в организм элементы. А значит, не откладывается жирок.

Для похудения лучше использовать свежий кисломолочный продукт с 2,5%-ной жирностью

Обезжиренный кефир брать не рекомендую. Недавно ученые открыли взаимосвязь между потреблением жирной молочки и похудением. Я об этом подробно рассказывала в статье молочная диета для похудения на 5 дней.

Основные принципы диеты «кефир + свекла»

По сути, это разгрузочная программа рассчитана на 1-3 дня. Дольше сидеть на ней не советую. Кисломолочка в тандеме со свеклой обладают сильным слабительным действием. Если сидеть на этой диете будете больше 3 дней, из организма уйдет лишняя вода. Но вместе с ней вас покинут и полезные вещества. А это уже плохо.

Создатели этой разгрузочной программы заявляют, что такая диета сжигает 5 кг жира за 3 дня

Конечно, все индивидуально: у кого-то уйдет чуть меньше, а кого-то – больше. Но даже усредненные результаты впечатляют, правда? 🙂

Но вернемся к нашей разгрузочной программе. Эта диета является голодной. В течение всего 3-хдневного периода ничего, кроме свеклы, кефира и воды есть нельзя.

Нашла информацию о том, что ежедневно нужно съедать по 1 кг отварной свеклы. Но, как я уже говорила, больше 80 грамм вареной свеклы диетологи не рекомендуют. Поэтому советую в этот период потреблять сырой корнеплод, натертый на терке. Можно чуток овощную массу присолить, приперчить и полить ложечкой оливкового масла. Получится оригинальный витаминизированный салатик.

Также ежедневно во время диеты нужно выпивать 1,5 л кефира и около 2 л воды. Между потреблением свеклы и кефира следует делать получасовые перерывы. Ну, а весь набор продуктов (кефир + свекла) нужно разделить на 5-6 приемов пищи.

Если же свекольный салат вам «не идет», можно немного отступить от правил строгой диеты. Конечно, смешивать свеклу и кефир не рекомендуется, но для разнообразия можно приготовить диетический коктейль. Для этого возьмите 1/6 часть свеклы и 1/6 часть кефира (расчет делаем от суточной нормы). Отправьте продукты в чашу блендера и смешайте. Этот коктейль поглотить нужно за один прием пищи. И каждый последующий раз нужно будет делать новую порцию.

Семидневный вариант диеты с кефиром и свеклой

Кроме, кефира и свеклы, во время такой программы похудения можно есть отварное мясо и рыбку. Суточная норма белковой пищи – 400 г (это количество нужно разделить на 3 приема). Также рацион этой разгрузочной программы предусматривает потребление фруктов. Например, можно есть яблочки или цитрусовые (грейпфрут, апельсины – они тоже способствуют похудению).

Данная программа похудения предназначена для людей с сильным избыточным весом. Она обещает впечатляющие результаты: до -10 кило за неделю. Но у худеющих не должно быть проблем с сердцем и почками. Иначе от такой диеты лучше отказаться.

Плюсы и минусы кефирно-свекольной диеты

Основное достоинство такой разгрузочной системы питания – ее дешевизна. Свеклу можно купить в магазине в любое время года. Да и кефир приобрести – не проблема. Но это не единственный плюс свекольно-кефирной программы питания.

Вот еще какими достоинствами она обладает:

  • уменьшает кровяное давление (дополнительный приятный бонус для гипертоников);
  • обладает противовоспалительным и онкопротекторным действием;
  • оказывает благотворное воздействие на состояние нервной системы, в том числе и улучшает сон;
  • выводит из организма весь скопившийся «мусор» — в общем, хорошая чистка кишечника обеспечена;
  • улучшает память;
  • обеспечивает быстрое жиросжигание и результат сохраняется надолго.

Не лишена эта разгрузочная система и минусов. Прежде всего, стоит напомнить, что свекла + кефир – это «парочка», обладающая сильным слабительным действием. Поэтому частые бегания в туалет – неотъемлемая составляющая этой диеты. А потому садиться на нее лучше на выходных или, когда находитесь в отпуске. Из дома без особой надобности не выходите в этот период 🙂

Второй минус – это несбалансированность рациона. В течение 3-хдневного периода организм недополучает белки и жиры. Да и витаминный состав разгрузочного меню очень отличается от того, что организм привык получать каждый день. Поэтому дольше 3-х дней сидеть на диете ни в коем случае нельзя.

К тому же некоторые худеющие в первый день диеты отмечают сильную диарею. Такое состояние зачастую сопровождается болью в животе. Если на второй день самочувствие не улучшится, стоит немедленно прекратить такое похудение. Возможно, это не ваш вариант.

Противопоказания к похудению на свекле и кефире

Такая программа питания противопоказана, если у вас:

  • пониженное артериальное давление;
  • пиелонефрит;
  • болезни суставов;
  • заболевания печени;
  • хроническая диарея;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка, гастрит.

Побочные эффекты этой диеты могут обернуться для вас серьезными проблемами со здоровьем. Поэтому лучше не экспериментировать.

Ниже я подобрала для вас несколько вариантов диетических блюд. Они просты в приготовлении и малозатратны.

Свекольник

Для этого кушанья вам понадобятся:

  • 2 свеклы небольшие;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 луковица;
  • 1,5 л воды;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2 чесночных зубка;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • чуток соли;
  • 0,5 ч.л. сахара (если свекла несладкая);
  • зелень укропа.

Нашинкуйте лук, морковь и свеклу очистите и натрите на терке. Отправляем овощи в сотейник и заливаем 0,5 л воды. Тушим все это в течение получаса на малом огне. Затем добавляем сюда томатную пасту, сок лимона и сахар. Продолжаем тушить до готовности свеклы.

После эту заправку перекладываем в кастрюлю с закипевшей водой в количестве 1 литр. Солим блюдо и добавляем измельченные чесночок и зелень. Диетический свекольник готов.

Свекольно-кефирный коктейль

Такой коктейль мало кто делает. Да и в ресторане вам его не подадут. Хотя это очень диетическое блюдо и вкусное.

Для него вам понадобится 200 мл кисломолочного продукта и 100 мл свекольного сока. Компоненты смешиваем и разбавляем получившийся коктейль негазированной минеральной водой (ее понадобится 100 мл). Такой напиток нужно выпить минут за 20-30 до еды. Или можно использовать в качестве диетического перекуса между приемами пищи.

Только помните, что суточная норма свекольного сока составляет 300-500 мл. Дозировка подбирается индивидуально и превышать ее ни в коем случае нельзя.

Теперь, друзья мои, вы знаете, как быстро похудеть на кисломолочке и свекле. Если решитесь сесть на такую программу питания, обязательно поделитесь с нами своими результатами. Я же подготовила для вас еще много чего полезного. Поэтому подпишитесь на обновления, и тогда не пропустите ни одной статьи. А на сегодня все: пока.

В целях избавления от лишних килограммов многие люди используют сегодня различные препараты, активно рекламируемые средствами массовой информации. Однако такие средства, как правило, имеют ряд побочных эффектов и противопоказаний, потому подходят далеко не каждому желающему похудеть. Есть другое решение, более безопасное: это употребление определенных растительных и животных продуктов питания, безопасных для здоровья, но полезных для похудения. Данная статья познакомит вас с таким сочетанием для приобретения стройности, как свекла и кефир. Сегодня мы приведем рецепты кефира со свеклой для похудения и расскажем, что говорят отзывы похудевших.

Какая польза для похудения

Кефир со свеклой просто идеальное сочетание для успешного похудения. Оба они относятся к категории низкокалорийных лакомств. Небольшая энергетическая ценность этой комбинации выражается в том, что при питании на протяжении дня только корнеплодом и кисломолочным напитком вам не удастся получить более 1000 кКал. К тому же, вы не слишком-то потратитесь на покупку данных пищевых товаров, ведь стоят свекла и кефир дешево.

Указанные продукты обладают многими полезными для фигуры свойствами. Для красной свеклы характерен сладковатый вкус, позволяющий значительно сократить количество сахара в рационе или же полностью отказаться от него. Кефир, в свою очередь, насыщает организм ценными бифидо- и лактобактериями, предотвращающими развитие дисбактериоза и повышающими иммунитет. Вместе свекла и кефир оказывают на кишечник послабляющее действие, нормализуют пищеварение, плюс выводят за пределы человеческого тела избыточную воду в виде застоя межклеточной жидкости. Как результат, человек избавляется от шлаков, токсинов и отеков и похудение происходит естественный и полезным для организма путем.

Однако самый важный момент — это способность убрать лишние калории за счет лакомства свеклой и кефиром в короткие сроки. Иными словами, данную комбинацию натуральных продуктов можно использовать для экспресс-диеты к праздникам, отпуску или публичным мероприятиям.

Рецепты с кефиром и свеклой

Жиросжигающий коктейль из свеклы и с кефиром

Ингредиенты: кефир — 1,5 л, красная свекла — 1 кг. Корнеплоды нужно отварить в несоленой воде. Когда они будут готовы, очистите овощи от кожицы и нарежьте кусочками. Теперь соедините оба компонента в чаше блендера и доведите получившуюся массу при помощи указанного устройства в однородную смесь. Вместо блендера можно использовать мясорубку. Допустимо ввести в свекольно-кефирный коктейль для похудения немного свежей рубленой зелени, чтобы улучшить его вкус. Данный напиток следует разделить на 6 равных порций и употреблять по одной через каждые 3 часа. Вечером или на следующее утро приготовьте новый коктейль. Чтобы снизить вес таким образом, лакомьтесь напитком из кефира и свеклы в течение трех суток, максимум — семи дней.

Рецепт свекольно-кефирного супа для похудения

Компоненты: 3 свежих огурца, столько же куриных яиц, 2 средних свеклы, 0,5 л кефира с низким процентом жирности, немного лимонного сока и рубленой зелени. Свеклу нужно отварить до готовности, как и яйца. Затем их требуется остудить и почистить. Корнеплод следует измельчить, натерев на самой крупной терке. То же надо проделать и с огурцами. Яйца порежьте кубиками. После необходимо взять кастрюлю, поместить туда подготовленные овощи и залить их смесью свекольного отвара и кефира. В готовый суп добавьте сок лимона, выжав его прямо из цитруса; порубленные яйца и зелень. Можете чуть-чуть посолить полезный супчик. Кушайте его на протяжении трех дней, и ваш вес гарантированно пойдет вниз.

Напиток для похудения свекольный с кефиром и минеральной водой

Понадобится: 100 мл сока свеклы, такое же количество минералки без газа, 1 стакан 1%-го кефира. Корнеплод натрите на мелкой терке и отожмите из образовавшегося пюре сок, используя марлю. Теперь смешайте его с остальными ингредиентами до получения однородной жидкости. Этот напиток для стройности и похудения рекомендуется употреблять между основными приемами пищи либо за полчаса до еды.

Вы можете сочетать перечисленные выше рецепты с кефиром и свеклой или отдавать предпочтение одному из них. Главное для похудения, пейте дополнительно 1-1,5 л воды в сутки и прислушивайтесь к своему самочувствию. Если не можете или не хотите сидеть на строгой диете, кроме свеклы и кефира кушайте диетическое мясо, нежирную рыбу и несладкие фрукты.

Есть противопоказания

А еще важно помнить о противопоказаниях употребления кефира и свеклы. К ним относятся гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, сахарный диабет, аллергия, почечная недостаточность, заболевания печени, гипертония, проблемы с поджелудочной железой и пищеварением в целом.

Отзывы похудевших

Отзывы о кефире со свеклой для похудения в основном очень хорошие. Большинство людей отмечают отсутствие чувства голода при введении в ежедневное меню этих продуктов, легкость во всем теле уже на второй день лакомства необычным сочетанием корнеплода и кисломолочного напитка.

Они подтверждают наличие слабительного эффекта, но пишут, что последний сильнее при употреблении свеклы и кефира в виде коктейля. Некоторым не нравится вкус этого напитка, потому они предпочитают есть указанные продукты по отдельности. За три дня такого рациона, судя по отзывам, реально сбросить 4-6 кг лишнего веса, и они редко возвращаются.

Источники: http://simpleslim.ru/syiraya-svekla-s-kefirom-dlya-pohudeniya/, http://takioki.life/kefir-so-svekloj-retsept-dlya-pohudeniya/, http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/kefir-so-svekloy.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *