Рпстотельная диета и снижение веса

Опубликовал: admin в Эффективное похудение 18.04.2018 0 105 Просмотров

Растительная диета – это методика питания, основанная на продуктах растительного происхождения: они лучше всего способствуют устранению жировых отложений и снижению веса.

В чем суть растительной диеты для похудения и очищения

Сущность диеты на растительной пище сводится к тому, что все продукты, будь то фрукты или овощи, необходимо употреблять только в свежем виде. Это объясняется тем, что при отваривании или запекании высокие температуры разрушают наибольшую часть витаминов и полезных веществ.

Такая методика считается очень полезной, так как в ее меню присутствуют продукты, содержащие клетчатку, витамины и микроэлементы, которые действуют следующим положительным образом:

  • Нормализуют пищеварение, повышают защитные функции иммунитета;
  • Усиливают метаболизм, приводят уровень содержания сахара в крови в норму;
  • Ускоряют сжигание жира, за счет чего снижается вес.

Достоинства растительной диеты:

  • Доступность: продукты можно купить в любом магазине за небольшую стоимость;
  • Эффективность;
  • Минимум противопоказаний.

Нельзя пользоваться ею только в детском или пожилом возрасте, а также при вегето-сосудистой дистонии.

Стоит отметить, что чересчур резкого снижения веса на таком режиме питания добиться нельзя, поэтому за неделю получается сбросить до 7 кг.

Суточная калорийность диеты не превышает 1100-1200 Ккал вне зависимости от конкретного меню, так как разрешается употреблять только нежирные продукты:

Какие продукты подлежат ограничению или исключению:

  • Нежирная рыба или мясо – ограниченно;
  • Запрещено: сладости, мучные блюда, копчености, жареное и жирное.

Какие правила нужно соблюдать, чтобы добиться максимальной эффективности растительной диеты для похудения:

  • Так как вода способствует скорейшему очищению организма, то нужно выпивать ежедневно минимум 1,5 л жидкости;
  • Мясо и рыбу кушать не чаще двух раз в 7 дней;
  • Дополнительно рекомендуются занятия спортом.

Данный метод рассчитан на неделю, и за такой период можно сбросить до 4 кг, следуя этому примеру меню:

  • Завтракаем зеленым чаем;
  • На ланч кушаем обезжиренный творог;
  • Обедаем апельсинами или грушами несладких сортов;
  • На полдник пьем стакан молока или кефира;
  • Ужинаем овощным салатом;
  • На ночь пьем кефир.

Таким вариантом можно пользоваться не более 10 дней, а придерживаться нужно следующего рациона:

  • Первые 2 дня выпиваем по 1,5 л кефира;
  • На третий день кушаем кусочек сыра, 100 г йогурта, вареную куриную грудку, запеченную рыбу и морепродукты (белки);
  • 4 и 5 дни питаемся фруктами или овощами;
  • 6,7 и 8 дни питаемся белковой пищей, как в третий день;
  • 9 и 10 дни – только овощи или фрукты.

Наибольшее количество клетчатки содержится в смородине, малине, рисе, отрубях, цветной капусте, персиках, грушах и яблоках, поэтому именно на них должен быть основан рацион. Такая диета помогает усилить метаболизм и повысить иммунитет, а пользоваться ею можно 1-2 недели:

  • Завтракаем фруктовым салатом;
  • На обед кушаем отварную капусту и горсть ягод;
  • На ужин тушим фасоль, съедаем с овощным салатом;
  • Между приемами пищи выпиваем по стакану апельсинового сока.

В таком рационе должны присутствовать только овощи: тыква, огурцы, помидоры, капуста и т. д.

Примерное меню на неделю:

  • Завтракаем салатиком из свежих овощей, пьем зеленый чай;
  • Обедаем винегретом и овощным супом;
  • На полдник съедаем салат из огурцов и помидоров, запиваем соком;
  • Ужинаем запеченной тыквой и чаем на травах.

В данном варианте разрешается употребление только овощей, фруктов и кисломолочных продуктов на протяжении 1-2 недель:

  • Утром кушаем творог и фруктовый салат;
  • Перекусываем ягодами;
  • Обедаем овощным супом и стаканом сока;
  • На полдник съедаем фрукты, запиваем кефиром.
  • Ужинаем овощными котлетами и капустным салатом;
  • На ночь пьем кефир.

Этот режим питания подходит для диабетиков, потому как в нем достаточно соблюдать всего два важных правила:

  • В течение недели кушать только свежие фрукты и овощи;
  • Из продуктов можно делать салаты и смуззи.

Чтобы очистить кишечник за 3 дня, необходимо придерживаться следующего меню:

  • Натощак пьем стакан воды, кушаем любые фрукты;
  • Завтракаем овсяной кашей на воде;
  • Обедаем овощным салатом;
  • На полдник съедаем фрукты, пьем травяной чай;
  • Ужинаем овощным рагу и йогуртом.

Во время беременности не рекомендуется полностью исключать рыбу и мясо, поэтому соблюдение примерного меню в течение двух недель – обязательно, если есть лишний вес и рекомендации к похудению от врача:

  • На завтрак съедаем порцию фруктового салата, пьем чашечку зеленого чая;
  • На ланч – горсть орешков;
  • Обедаем отварной рыбой и овощами;
  • Полдничаем фруктовым соком и фруктами;
  • Ужинаем паровыми котлетами и овощным рагу.

Советуем также ознакомиться со статьей Постная диета.

Безопасна ли растительная диета для очищения: отзывы врачей, результаты худеющих

В целом, диетологи одобряют методику похудения на растительных продуктах, так как она не является строгой, а значит, не может навредить организму. Болеетого, клетчатка эффективно очищает кишечник, что немаловажно при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Несмотря на все положительные стороны, растительной диетой нельзя пользоваться чаще трех раз в год, а в дальнейшем для поддержания веса достаточно еженедельно проводить разгрузочные дни и не кушать слишком калорийную пищу.

Также имеет большое значение правильный выход после коррекции веса:

  • Мясо можно кушать в прежнем объеме только со второй недели после начала выхода;
  • В первую неделю необходимо увеличивать количество употребляемой растительной пищи на 150 Ккал в день.

По мнению многих худеющих, результаты растительной диеты для похудения и очищения организма просто замечательные:

  • Выведение шлаков и токсинов, как следствие – улучшение работы кишечника;
  • Избавление от запоров;
  • Снижение массы тела.

«Пробовала использовать меню на растительной пище и кисломолочных продуктах – эффект весьма ощутим: за неделю такого питания сбросила 5 килограммов, абсолютно не голодая»

«Я похудела на диете с растительной клетчаткой за неделю на 4 килограмма. Не скажу, что отказ от мяса дался мне легко, но и особого соблазна не было, т.к. овощи и фрукты быстро утоляют голод»

«Я пользовалась рационом для очищения, и он действительно хорош: за 3 дня наладила метаболизм, а заодно и скинула 2 килограмма, что тоже является только плюсом»

• Вегетарианская пища содержит меньше жиров и больше клетчатки.
• Вы начинаете меньше есть и теряете вес.
• Ешьте больше фруктов, овощей, злаков и бобовых.
• Используйте искусственное молоко, например, соевое, рисовое или миндальное.

В исследовании, опубликованном в «Американском медицинском журнале», делается предположение, что веганская диета — эффективный способ сбросить вес, и что веганы имеют более низкий индекс массы тела, чем невеганы. Здоровая веганская диета для снижения веса включает в себя фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи, семена и масла.

Как вегетарианская диета помогает сбросить вес

Вегетарианская пища содержит меньше жиров, больше диетической клетчатки и лишена холестерина. Клетчатка дает чувство сытости. Вы едите меньше и теряете вес, не чувствуя, что чего-то себя лишили.

Веганская еда для потери веса

Для потери веса нужно есть больше фруктов, овощей, злаков и бобовых. Это прекрасные источники протеина, их употребление помешает потере сухой мышечной массы. Вам необходимо включить в диету брокколи, шпинат, цветную капусту и другие овощи/фрукты, богатые питательными веществами и клетчаткой, чтобы не испытывать недостатка в необходимых питательных веществах. Эти продукты не только насытят вас, но и будут поддерживать пищеварительную систему в активном состоянии.

Молочные продукты и заменители мяса

Молочные продукты могут компенсировать животные продукты при совмещении с другой едой. Лучше использовать искусственное молоко, например, соевое, рисовое или миндальное вместо обычного. Если хотите яиц, съешьте протертую половинку банана или обжаренный тофу.

Другие важные советы

Поймите процесс — потеря веса это простой подсчет потребляемых и сжигаемых калорий. Вы сбросите вес, если будете сжигать больше калорий, чем потребляете.

Ставьте долгосрочные цели — вы не должны сильно давить на свое тело; постарайтесь сбрасывать вес медленно. Если вам нужно сбросить много, поставьте долгосрочную цель для снижения веса. Те, кто использует экспресс-курсы для сброса веса, обычно снова его набирают.

Составьте план — создайте простой и гибкий план потери веса, в который включите все, что собираетесь делать каждую неделю. Посчитайте, сколько вам нужно еды в день, включая протеин, злаки, фрукты, овощи и жиры.

Пейте как можно больше — вода это важная часть программы по снижению веса. Пейте как минимум 3 литра воды в день. Вода снижает аппетит и повышает уровень энергии.

Занимайтесь спортом — упражнения — очень важная часть программы по снижению веса. Нужно, чтобы ваше тело двигалось; можете записаться на фитнесс, гулять с детьми, подниматься и спускаться по лестнице в высоком здании и играть в спортивные игры.

Снижение веса не обязательно должно быть сложным, вам не нужна строгая диета, чтобы убрать жир. Есть множество диет, которые обещают потерю веса, но вам не нужны диеты, которых вы не сможете придерживаться долгое время. Вам нужна гибкая программа по снижению веса, которой легче следовать, пока не достигнете цели.

В Интернете можно найти сотни способов, которые гарантируют быструю потерю десятка килограммов. Неудивительно, что такие программы губят наше здоровье. Для похудения лучше использовать безопасные методы, например, растительную диету.

Растительная диета: как она работает?

Исходя из названия системы питания, несложно догадаться, что она состоит из продуктов растительного происхождения. Главная особенность в том, что все должно быть свежим, то есть не подвергаться длительной термической обработке. Растительная диета — это популярный способ сбросить несколько лишних килограммов, но при этом оздоровить свой организм и насытить его витаминами.

Во время следования этой системе нужно воздержаться от употребления «искусственной пищи». В меню должны быть только свежие фрукты, овощи, орехи, коренья и так далее. Результат будет более заметен, если отказаться от варки и жарки продуктов с применением жиров. Если желудок не воспринимает необработанную пищу, то ингредиент можно протушить или отварить.

Преимущества такого образа питания:

  • организм очищается от шлаков, полезная клетчатка выводит вредные токсины и излишнюю воду, нормализует пищеварение;
  • большое количество витаминов улучшает иммунитет;
  • повышается общий тонус;
  • нет чувства голода, но при этом поступает достаточно низкокалорийной пищи;
  • такое питание не требует больших затрат, все продукты доступны в любом магазине;
  • система рассчитана на короткий срок;
  • есть возможность сбросить до 10 лишних килограммов.

Программа продолжается неделю или 10 дней. Количество потерянного веса зависит от длительности, начальной массы тела и особенностей организма. Для похудения без вреда не стоит полностью отказываться от мяса и рыбы, лучше оставить нежирные сорта: говядина, индейка, курица. Такие меры необходимы, ведь в растениях содержится мало белка. Одним из главных условий также является употребление большого объема чистой воды, желательно больше 1,5 л в день. В растительной пище много клетчатки, которая растворяется под воздействием воды, поэтому при ее недостатке часто случаются запоры.

Необходимо заранее продумать меню, чтобы во время воздержания от сладкого, мучного, жирного и другой вредной еды не просматривать вкусные рецепты. Рацион составляется исходя из состава пищи: белково-растительная, молочно-растительная.

Вот примерное меню на неделю стандартной диеты, которая способствует выведению токсинов и лишней воды:

  • завтрак: 100 г йогурта без добавок, один фрукт или горсть ягод, травяной чай;
  • перекус: небольшая горсть орехов, нежареных семечек или один фрукт;
  • обед: суп, рагу или салат, заправленный столовой ложкой оливкового масла, кусочек вареной рыбы или мяса;
  • полдник: травяной чай, несладкий фрукт;
  • ужин: салат из зеленых овощей, заправленный лимонным соком или оливковым маслом, кусочек отварной куриной грудки.

Во время похудения очень полезно пить травяные чаи: мятный, липовый, ромашковый, имбирный, с чабрецом, мелиссой, эхинацеей, календулой и другие. Они положительно влияют на восстановление здоровья. Если в планах лишь очистить организм, а не сбросить большое количество лишнего веса, то такой курс следует проводить раз в 3-4 месяца продолжительностью всего 4 дня. За несколько курсов можно потерять до 5 кг, улучшить обмен веществ, состояние кожи, волос, ногтей, нормализовать работу пищеварительного тракта, печени, почек, поджелудочной железы.

Молочно-растительная диета

Такая разновидность рациона считается довольно жесткой, поэтому рассчитана всего на 6 дней. Такой вариант нельзя использовать людям, которые страдают непереносимостью лактозы. На этот период из еды необходимо исключить все сладкое, консервированное, копченое, мучное, а также соль и алкогольные напитки. В день следует выпивать не менее двух литров чистой воды без газа. Молочно-растительная диета позволяет сбросить до 5 кг.

Приблизительное меню на неделю:

  • завтрак: салат из свежих овощей (можно фруктовый), заправленный нежирной сметаной или йогуртом, несладкий зеленый чай;
  • перекус: 300 мл натурального йогурта без подсластителей, горсть ягод;
  • обед: салат, заправленный столовой ложкой оливкового масла или лимона, стакан обезжиренного молока;
  • полдник: половинка грейпфрута, стакан обезжиренного молока;
  • ужин: фруктовый салат из яблок, киви, можно немного банана;
  • поздний ужин: стакан жидкого йогурта или нежирного кефира.

Чтобы на период снижения массы тела не было мыслей сорваться, следует обеспечить хорошее разнообразие ингредиентов. Если ограничение в рационе переносится слишком трудно, то утром можно съесть несколько ложек овсяной каши на воде без подсластителей.

Растительно-белковая диета

Такой метод похудения позволяет избавиться по большей части от жировых отложений, ведь по методике проведения очень похож на «сушку». Срок проведения небольшой — 10 дней, но за этот период можно смело распрощаться с 5-6 килограммами. Растительно-белковая диета требует дисциплины и четкого следования заданному расписанию. Употребление пищи должно соответствовать выстроенной системе: в определенные дни нужно употреблять только указанные продукты.

Меню растительно-белковой диеты:

День №1, 2, 7: меню должно состоять исключительно из кефира. Общий объем в сутки — 1,5 л.

День №3, 6, 8: употребление белковой пищи — нежирные молочные продукты, отварное или приготовленное на пару мясо, рыба, мясные бульоны, яйца.

День №4, 5, 9, 10: вегетарианские продукты — свежие овощи, фрукты, позволяется употреблять паровую еду, смузи, свежевыжатые соки, салаты с заправкой из лимонного сока.

Первые дни придерживаться такой схемы трудно, но уже на трети й день организм приспособится, и появится ощущение легкости и сытости. Не стоит забывать про употребление травяных чаев, а от кофе лучше воздержаться.

При беременности не рекомендуется придерживаться каких-либо диет, но иногда это просто необходимо. Для беременных схему должен назначать врач-диетолог, чтобы не навредить будущему ребенку и самой матери, ведь иммунитет в этот период и так ослаблен.

Беременным женщинам исключают из рациона все сладкое, мучное, жареное, копченое, соленое, а также виноград, дыню, бананы, сладкие сорта яблок. Порции должны быть небольшими, с высоким содержанием белка и клетчатки, чтобы обеспечить базовое поступление калорий. На время похудения будущая мать должна находиться под присмотром докторов. Курс программы составляет 8 дней.

Примерное меню:

День №1, 2: нежирные сорта рыбы и мяса на пару, чистая вода, зеленый чай.

День №3, 4: тушеные, отварные и свежие овощи, несладкие фрукты.

День №5, 6: повторяются дни под номером один и два.

День №7,8: повторяются дни под номером три и четыре.

Цельно-растительная диета — мечта вегетарианцев!

В основу этой схемы питания входит пища с минимальной термической обработкой. При этом обязательно исключаются любые источники животного белка: молоко, сыр, яйца, мясо, рыба, йогурт, морепродукты и т. д. При цельно-растительной диете на весь период потребуется полный отказ от сахара, соли и жира.

Рецепты из цельных продуктов включают:

  • различные салаты с заправкой из цитрусовых;
  • свежие фруктово-овощные фреши;
  • паровые котлеты;
  • рагу из тушеных овощей;
  • овощные супы и многое другое.

Вариант растительной диеты от Линдси Никсон

Еще один вариант похудения предложила Линдси Никсон. Растительная диета по ее книге вызвала большой ажиотаж. В ее рецептах используется только низкожировая пища. В Интернете есть масса рецептов с применением низкокалорийных продуктов, а главное — все ингредиенты доступны практически за копейки. Линдси Никсон написала целую книгу об этой системе похудения, указала рецепты и план проведения.

Важный момент завершения диеты — правильный выход из нее. После завершения курса необходимо придерживаться правильного питания, чтобы потерянный с такими усилиями вес не вернулся. В первые дни не стоит резко наращивать калорийность рациона, делать это следует постепенно, в течение нескольких недель.

Источники: http://ymp3.ru/effektivnoe-poxudenie/rastitelnaya-dieta-menyu-otzyvy-recepty-dlya-poxudeniya-i-ochishheniya, http://vegetarian.ru/articles/Vegetarianstvo_i_snijenie_vesa.html, http://1000sovetov.ru/article_rastitelnaya-dieta-teryaem-ves-bez-vreda-zdorovyu

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *