Самые полезные и калорийные продукты

  • Какие продукты самые калорийные
  • Какая пища самая калорийная
  • Список продуктов с отрицательной калорийностью для похудения

Высококалорийная пища делится на три группы: углеводосодержащие, белковые и жиросодержащие продукты. Практически все диеты строятся на исключении из рациона углеводов и жиров. Но диетологи не советуют вовсе отказываться, например, от сладких фруктов или сухофруктов, лишая организм маленьких послаблений, можно не выдержать строгих ограничений.

Прежде всего, нужно запомнить, что самыми малокалорийными продуктами являются те, которые содержат много воды. В эту группу входят огурцы, редис, кабачки, тыква, капуста, томаты и репа. А вот самыми калорийными будут авокадо, бананы и различные орехи – фисташки, лесные, грецкие, кедровые орешки и арахис, маслины. Полностью исключать жиры из рациона при похудении нельзя, их нехватка непременно скажется на состоянии волос, кожи, общем самочувствии. Черпать полезные жиры нужно из рыбьего жира, нерафинированных масел – кукурузное, оливковое.

Самые калорийные белковые и жировые продукты

Самой калорийной является пища с большим содержанием жиров. Эта аксиома не нуждается в доказательствах, поэтому из рациона необходимо убрать продукты с рекордным содержанием жиров. Это сливочное и подсолнечное мясо, жирная свинина, баранина, копченые колбасы и другие деликатесы, майонез. Не стоит употреблять также выпечку со сладким кремом, торты.

Из белковых продуктов желательно не есть сметану, в ней также много жиров, жирные сорта сыра, топленое молоко. Однако полностью отказываться от молочных продуктов не нужно, суточная белковая доза для взрослого человека должна составлять примерно 100-120 г. Обязательно нужно есть нежирную рыбу, кефир, творог, молоко и мясо – говядину, птицу.

Самые калорийные углеводные продукты

Больше всего углеводов и, следовательно, калорий, содержится в сладостях. Нужно умерить количество потребляемых конфет, печенья, сдобы, шоколада, не забывая и о сладких напитках вроде газировки, пакетированных соков. Включите в «черный» список кофе со сливками и сахаром, чай. Отдавайте предпочтение сложным углеводам – кашам, макаронам твердых сортов, отрубному хлебу. Старайтесь употреблять отварные овощи, мясо, рыбу, а из сладкого можно оставить в рационе мед, горький шоколад без добавок, цитрусовые.

Не нужно увлекаться только некоторыми видами каш, наиболее калорийными считаются гречка и овсяные хлопья. Творог также не стоит есть в подслащенном варианте, глазированные сырки. Самыми калорийными признаны и чипсы, консервы, картофель фри и любой другой фаст-фуд.

В каких продуктах больше всего калорий

Наибольшей калорийностью отличаются подсолнечное и сливочное масло – 900 и 750 ккал соответственно. Разумеется, подсолнечное масло используется только в небольших количествах для обжарки продуктов и заправки салатов, однако оно также может стать причиной появления лишнего веса. Употреблять его рекомендуется в небольших количествах. Помните, что обжаренные овощи и куски мяса впитывают масло и в результате становятся гораздо более калорийными. Если вы боитесь набрать лишний вес, лучше выберите отварные или приготовленные на пару блюда.

Высокой калорийностью отличается также майонез: в среднем его энергетическая ценность составляет около 630 ккал. Это значит, что если вы решили похудеть с помощью легких салатов, заправлять их майонезом будет очень плохой идеей.

В список самых высококалорийных продуктов входит масляный крем, а также все сладости, в состав которых он входит. Почти все пирожные и торты могут стать сильным «ударом» по фигуре. Например, популярный «Наполеон» может похвастаться энергетической ценностью в 500 ккал на 100 г, а значит, четыре кусочка такого тортика могут стать дневной нормой для женщины, желающей похудеть.

«Враги» вашей фигуры

Свинина, баранина, мясо утки, куриные бедрышки и шкура – калорийные продукты. Их не рекомендуется употреблять в больших количествах, в особенности с жареной картошкой, которая также отличается высокой энергетической ценностью и может стать причиной появления лишних сантиметров на талии. Если вы любите мясо, отдавайте предпочтение постным кусочкам: например, куриной грудке. Удаляйте сало из свинины, готовьте блюда в пароварке, убирая вытопившийся при этом жир.

Диеты нередко включают в себя сыр, однако следует помнить, что этот продукт далеко не всегда полезен для фигуры. Чем выше процент жира в сыре, чем мягче, нежнее его консистенция, тем больше калорий вы получите, съев кусочек. Впрочем, проблема может возникнуть и при использовании твердых сыров: например, классический Чеддер содержит 400 ккал, что почти вдвое больше средней калорийности вареной колбасы.

Наконец, следует обратить внимание и на то, сколько хлеба вы едите. В 100 г ржаного хлеба содержится 214 ккал, белого – 250 ккал. Особенно вредно есть этот продукт с макаронами или картошкой. Кстати, любителям макаронных изделий следует помнить, что высокой калорийностью отличаются многие соусы, подаваемые к таким блюдам. Лидерами в этом вопросе являются «Карбонара» и «Четыре сыра».

Не все стремятся похудеть: существуют люди, которые хотят нарастить массу. Им рекомендуют питание для набора веса – то, что запрещено для употребления полным. Однако не все самые калорийные продукты для набора веса будут способствовать наращиванию мышечной массы. Некоторые влияют на образование жировых отложений, уродующих тело. Давайте узнаем, какие высококалорийные продукты помогают полнеть и не испортят фигуру.

Какие продукты питания считаются калорийными

Под калорийностью подразумевают определенное количество энергии, которое образуется в процессе переваривания пищи с учетом ее полного усвоения. Ее суточная норма зависит от образа жизни человека, пола (мужчина, женщина) и возраста (подросток или взрослый человек). Диетологи рекомендуют придерживаться употребления двух тысяч калорий за одни сутки. Самыми энергоемкими продуктами питания считаются жиры, мясо, орехи, крупы, рыба. Калорийной пищей принято считать ту, в 100 граммах которой более сотни ккал.

Топ 10 самых калорийных продуктов для набора мышечной массы

Что есть чтобы набрать вес за месяц? Для набора массы, необязательно употреблять протеиновый, белковый коктейли и специальные пищевые добавки, разработанные для спортивного питания. Существует ряд изделий пищевой промышленности, которые помогут потолстеть и сохранить здоровье. С этой целью диетологи отобрали 10 самых калорийных продуктов для набора веса:

  • Жиры растительного и животного происхождения. Сливочное масло в 100 граммах содержит 876 ккал. Употребление того же количества свиного сала или рыбьего жира обеспечит организм 45% суточной нормы калорий. Не менее энергоемкими являются растительные жиры. Соевое масло содержит 999 ккал, арахисовое – 895, растительное – 884.
  • Рыба. В 100 граммах лосося 25 г белка и 200 ккал. Питание, способствующее быстрому набору веса должно включать этот продукт не меньше трех раз в течение недели.
  • Орехи и семечки в 100 г содержат 700 ккал.
  • Черный шоколад. Кроме того, что он является излюбленным лакомством, этот продукт содержит 501 калорию, что соответствует 25% дневной нормы.
  • Молочные продукты незаменимы в рационе питания. Самым калорийным считается сыр. Некоторые его сорта содержат до 466 калорий, что соответствует 23% суточной нормы. В 100 граммах присутствует 328 ккал.
  • Каши. Самой питательной и энергоемкой является овсянка. Сваренная на воде, в 100 граммах она содержит 320 калорий. Если же при приготовлении овсяной каши использовать молоко, то ее энергоемкость увеличивается до 360 ккал.
  • Мясо. Самым питательным считается говяжье. В 100 г оно содержит 200 ккал. Кроме того, говядина лидирует по количеству витаминов и минералов. Не менее полезно куриное мясо. Оно содержит 113 ккал.
  • Бананы. Они хорошо усваиваются организмом. В 100 г свежих бананов содержится 89 калорий, сушеных – 221.
  • Яйца. При употреблении 100 граммов продукта высвобождается 157 ккал.

Список продуктов содержащих много калорий

Многие считают, что самые калорийные продукты для набора дополнительного веса – это сладкие и кондитерские изделия: 100 г пирожного «Наполеон» «весит» 558 калорий, пирожное «Прага» содержит 515 ккал. Однако это не так. Существуют более энергоемкие продукты, которые будут полезны людям, стремящимся набрать массу за короткий срок. Рассчитать оптимальный рацион, чтобы не нарушить углеводный обмен в организме, поможет наша таблица калорийности:

Гречневая каша (на воде)

Белые сушеные грибы

Как правильно питаться чтобы поправиться — меню на неделю

Как набрать массу? Чтобы увеличить вес, необходимо повысить содержание высококалорийной пищи и следовать 4-5 разовому режиму питания. Ежедневный рацион должен содержать продукты, набор которых способствует увеличению нормы калорий до 4000, и обязательно включать три энергоемких блюда. Кроме того, нужно помнить о растительной пище. С учетом этих требований, предлагаем примерное меню на каждый день:

  • На завтрак делают омлет из двух яиц, бутерброд с сыром и ломтиком сырокопченой колбасы. Запивают компотом.
  • Обед включает 250 г супа с белыми грибами, 150 грамм тушеной свинины со 100 граммами консервированной кукурузы или зеленого горошка, 2 кусочка отрубного хлеба, 1 яблоко, стакан чая с сахаром.
  • На полдник берут одну булочку со стаканом молока.
  • Ужин состоит из сырых овощей: капусты с помидором (150 г); лапшевника с творогом (100 г) и стакана зеленого чая.
  • Перед сном выпивают 250 мл ряженки или кефира жирностью 3,2%.
  • На завтрак едят сладкую молочную рисовую кашу (150 г), заправленную сливочным маслом, запивают стаканам какао.
  • Обед: 250 г борща на говяжьем бульоне со сметаной, 100 граммов картофельных равиоли, один свежий огурец, 2 кусочка белого хлеба. Стакан варенца.
  • Полдник: стакан йогурта и один бублик.
  • На ужин готовят картофельное пюре (150 г), с куриной котлетой и два бутерброда с вареной колбасой. Запивают одним стаканом овощного сока.
  • Перед сном съедают яблоко.
  • На завтрак готовят овсяную кашу с маслом на воде и сухофруктами, бутерброд с сыром, запивают стаканом кофе с сахаром.
  • Обед: 250 г горохового супа на курином бульоне, 100 грамм тушеной баранины с капустой, 1 апельсин, стакан чая.
  • Полдник: 1 стакан какао, 2 блинчика с ливером.
  • На ужин едят тушеную с овощами рыбу (150 г). Запивают стаканом чая со 100 г овсяного печенья.
  • Перед сном выпивают 250 мл молока с медом.
  • На завтрак готовят 100 г гурьевской каши со стаканом молока, съедают 5 шт. лесных орешков, запивают стаканом чая с булочкой.
  • Обед: 250 г рисового супа с фрикадельками из говяжьего фарша (2 шт. по 80 грамм); по 100 г отварных макарон с подливой и отварной курицей; 2 кусочка хлеба. Запивают стаканом фруктового киселя.
  • Полдник: 100 г ягод любых и стакан чая.
  • На ужин едят паровые рыбные биточки (100 г), плитку черного шоколада (100 г), запивают стаканом чая.
  • Перед сном стакан простокваши.
  • На завтрак готовят яичницу из двух яиц с колбасой на сливочном масле. Выпивают полстакана йогурта и стакан кофе с сахаром.
  • Обед: 250 г супа на курином бульоне; по 100 граммов салата со свежими овощами (помидорами, огурцами), брынзой, оливковым маслом и жареного тунца; 2 кусочка отрубного хлеба; 250 мл чая с молоком; одна груша.
  • Полдник: ватрушка, стакан кефира.
  • На ужин варят 3 яйца, делают два бутерброда с сыром и вареной колбасой. Запивают 1 стаканом какао.
  • Перед сном съедают одно яблоко.
  • На завтрак варят перловую кашу (150 граммов) с кусочком сливочного масла и 50 г изюма. Делают два бутерброда с ветчинной колбасой. Запивают стаканом черного чая.
  • Обед: 250 г солянки; по 100 г жареных свиных ребер, отварной фасоли, овощного салата со сладким перцем и огурцом; 2 кусочка хлеба; стакан чая.
  • Полдник: 1 банан, 1 стакан кефира.
  • На ужин 100 грамм лосося, запеченного в духовке, 100 г сливочного пудинга, стакан зеленого чая.
  • Перед сном стакан молока.
  • На завтрак 2 яйца Бенедикт с ветчиной, 100 г творожной запеканки, стакан кофе.
  • Обед: 250 г супа с куриными потрохами; по 100 грамм отварного картофеля, жареной баранины и винегрета; 2 кусочка хлеба; 1 стакан компота.
  • Полдник: 100 г салата из ягод и фруктов, стакан сока.
  • На ужин рыба, тушеная с морковью (150 г), 2 сырника, стакан молока.
  • Перед сном стакан простокваши жирностью 3,2%.

Рецепты блюд из калорийных продуктов

Из калорийных продуктов, таких как мясо, рыба, молоко, сметана, сыр, можно приготовить массу очень вкусных блюд. Подают их не только во время обычного ежедневного приема пищи на завтрак, обед или ужин, но и при приеме гостей. Предлагаем вам три рецепта блюд, приготовленных с использованием калорийных продуктов, которые продаются в любом магазине:

Форель, запеченная в фольге

  • 1 рыбину весом в один кг,
  • Приправу для рыбы,
  • Соль.
  1. Чистим, моем рыбу, голову отрезаем.
  2. Смешиваем 1 ч.л. соли с приправами.
  3. Натираем тушку внутри и снаружи смесью соли и приправ.
  4. Кладем рыбу на лист фольги.
  5. На рыбе делаем надрезы.
  6. Заворачиваем ее в фольгу.
  7. Разогреваем печь до 200 градусов.
  8. Отправляем в нее рыбку на 30 мин.
  9. Подавать рыбу со сливочным соусом.
  • 0,5 кг творога,
  • 1 яйцо,
  • 100 граммов сахара,
  • по 2 ст.л. изюма и манки,
  • 1 пакет разрыхлителя,
  • 1 ст.л. раст. масла,
  • ванилин,
  • пара ложек сметаны,
  • соль.
  1. Протираем творог через сито.
  2. Взбиваем раст. масло с яйцом,
  3. Смешиваем манку, соль, ванилин, разрыхлитель, сахар и добавляем к яичной смеси.
  4. Творог и полученную смесь соединяем.
  5. Кладем изюм, все тщательно перемешиваем.
  6. Перекладываем в форму, ровняем поверхность, смазываем сметаной.
  7. Печем в духовке, нагретой до 200 гр до готовности.
  1. Смешиваем сметану, сахар, муку.
  2. На плите доводим до кипения.
  3. Даем остыть.
  4. Взбиваем отдельно желтки и белки. Добавляем в остывшую смесь.
  5. Выкладываем в форму и отправляем в духовкуминут на 30.

Видео: рацион питания и диета для набора веса

Многие парни, девушки изо всех сил стремятся поправиться. Но эффективные диеты не помогают быстро набрать вес. И тогда они используют любые доступные средства – употребление калорийной пищи: сладостей, чипсов, «быстрой» еды, прочей малополезной пищи. Такой подход к организации питания ничего кроме жировых отложений, целлюлита и проблем с пищеварением не даст. Врач-гастроэнтеролог, О. Скиба, не рекомендует кушать продукты, содержащие простые углеводы. Узнать о том, как быстро набрать вес в домашних условиях, вы сможете из следующего сюжета:

Популярная женская онлайн энциклопедия

Калорийные и полезные продукты, чтобы поправиться

Все мы привыкли, что большинство женщин пытаются похудеть. Интернет и журналы пестрят всякими новомодными диетами, обещающими помочь избавиться от лишних килограмм. А между, тем есть много женщин, которые наоборот, мечтают поправиться хоть на пару килограмм и обрести более аппетитные формы. Эта статья посвящена им. Мы рассмотрим самые калорийные продукты, чтобы поправиться.

Самая распространенная ошибка при попытке набрать вес – это употребление нездоровой, но высококалорийной пищи. Например, всевозможных чипсов, гамбургеров и тому подобного. Да, они содержат много калорий, но их питательная ценность на нуле. Мы рекомендуем употреблять калорийные и при этом полезные продукты.

В яйце среднего размера содержится около 70 ккал, 5-6 г белка и примерно столько же жира. Белки имеют огромное значение в увеличении мышечной и жировой ткани, кроме того, они являются источником полезной энергии. Яйца – один из самых популярных продуктов у культуристов, которые хотят набрать массу.

Многие годы яйца имели незаслуженно плохую репутацию. Считалось, что они содержат много холестерина, который негативно сказывается на работе сердца и сосудов. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определило безопасную для здорового человека норму – до 10 яиц в неделю. И то, это касается главным образом желтков, так как белки можно употреблять без ограничений.

Арахисовое масло

Очень калорийный продукт, ведь в одной его ложке содержится около 100 ккал, 8 г жира и примерно по 4 г белков и углеводов. Многие до сих пор спорят о пользе или вреде арахисового масла, но одно можно сказать точно – продукт, приготовленный в домашних условиях, действительно полезен и очень калориен. О качестве магазинного масла судить сложно, так как все зависит от производителя.

Для того чтобы поправиться, рекомендуется употреблять арахисовое масло вместе с хлебом, сдобными булочками, а также добавлять в десерты. 100 г качественного масла содержит не менее 800 ккал.

Бобовые культуры

Все бобовые содержат большое количество белка, необходимого для увеличения мышечной жировой массы. Больше всего белка и других полезных веществ в фасоли, горохе, чечевице и бобах. Эти бобовые содержат большое количество витаминов А и Е, группы В. Также в них высок уровень фолиевой кислоты, железа, серы, марганца, фосфора и магния. Желающим набрать вес наверняка будет интересно узнать, что в стакане белой фасоли содержится около 500 ккал. Темная фасоль более калорийна – 650 ккал на стакан продукта.

Фруктовые соки, фрукты и сухофрукты

Многие будут удивлены, но некоторые фрукты действительно очень калорийны. В диетах для снижения веса некоторые из них находятся под запретом употребления. Ну а тем, кто желает поправиться, наоборот, стоит включить их в рацион. Во фруктах содержится много сахара, витаминов и клетчатки.

Среднее по размерам яблоко содержит 95 ккал, банан – около 120 ккал. При этом лучше употреблять сухофрукты. Для примера – свежий абрикос содержит всего 25 ккал, в то время как он же в засушенном виде будет содержать уже больше 255 ккал. Как видите, разница десятикратная. Также желательно пить фруктовые свежевыжатые соки. В 200 мл апельсинового сока содержится около 120 ккал.

Растительные масла

Они не только калорийны, но и крайне полезны. Подсолнечное, оливковое, рапсовое, льняное, кунжутное, тыквенное – эти самые жирные. Заправляйте ими фруктовые и овощные салаты, используйте для приготовления пищи. Эти масла – источники хороших жиров, иными словами – незаменимых жирных кислот омега-6. Они помогают набрать вес и при этом снижают уровень вредного холестерина в крови. Для справки: 1 столовая ложка оливкового масла содержит около 90 ккал.

Человек, желающий поправиться, должен всегда иметь в своем рационе орехи. Вот уж поистине один из самых калорийных продуктов! Самые питательные – это грецкие орешки, миндаль, арахис, фундук и кешью. Кроме большого количества калорий, все они содержат много магния и кальция.

Добавляйте орехи в салаты, выпечку, йогурты, пирожные. Ими можно перекусывать в течение дня, да и просто всегда держать рядом с собой, чтобы при малейшем чувстве голода сразу полакомиться. Орехи снижают уровень плохого холестерина в крови, укрепляют сердце, а также содержат важное вещество аргинин (его много в грецких орехах), который человеческий организм не может вырабатывать сам.

Овощи с крахмалом

Первый овощ, который сразу приходит на ум – это картофель. Вареный, жареный, пареный – он содержит не только много калорий, но и углеводов. В организме крахмал перерабатывается в глюкозу, которая служит чем-то вроде «топлива» для нашего организма. Глюкоза дарит энергию. Поэтому если вы хотите не только поправиться, но и стать более активным человеком, непременно включите картофель в свой ежедневный рацион, а вместе с ним и все блюда, где много сахара.

Итак, подведем итог. Самые калорийные продукты, чтобы поправиться:

  • яйца;
  • арахисовое масло;
  • фасоль, горох, чечевица и другие бобовые;
  • сухофрукты и фруктовые соки;
  • питательные масла в заправке салатов и при приготовлении пищи;
  • грецкие и миндальные орехи, арахис, фундук и кешью;
  • картофель;
  • жирная рыба (лосось, селедка);
  • жирная сметана.

Булочки, пирожные и прочие мучные изделия мы не включили в список. Безусловно, они очень калорийны, но к здоровому питанию их вряд ли можно отнести. Если же вы решите набирать вес при помощи сладких булок, то рекомендуем печь их дома, а не покупать в магазине. Домашняя выпечка действительно помогает быстро поправиться. Булочки лучше начинять орехами, изюмом, сладким кремом, либо есть их вместе со сметаной. Запивать все можно фруктовым или томатным соком, либо сладким чаем.

Источники: http://www.kakprosto.ru/kak-828081-kakie-produkty-samye-kaloriynye, http://tvoi-detki.ru/samye-kalorijnye-produkty-dlya-nabora-vesa/, http://malinkablog.ru/pitanie/kalorijnye-i-poleznye-produkty-chtoby-popravitsya.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *