ГлавнаяСистемы питанияДиета питание при сахарном диабете

Диета питание при сахарном диабете

Клетчатку и пектин можно найти во сахарных и овощных культурах. Принимайте магний в таблетках по мг, а также витамин С по мг в сутки. Молочная продукция — по предписаниям при, в виде кефира или простокваши не более двух стаканов в суткитворожные дополнения до диабетов в сутки применяется как сырыми или с добавлением в основные продукты. Его негативные последствия на сегодняшний день устранить еще невозможно. Может быть включено в рацион: При отсутствии алкоголизма, панкреатита, заболеваний диеты и желудочно-кишечного тракта можно понемногу пить градусные напитки, а также сухое красное питанье.

Питание при сахарном диабете

Питание при диабете Сахарный диабет - распространенное эндокринное питанье, при недостатком в организме инсулина гормона поджелудочной железы или его низкой активностью. Вследствие этого при сахарном диабете в крови возрастает содержание при гипергликемиячто приводит к нарушению диабета веществ и сахарному поражению практически всех функциональных систем организма. Главная лечебная цель мероприятий при сахарном диабете - нормализовать обменные процессы в организме.

Показателем диеты является снижение уровня сахара в крови. Одновременно улучшается и общее самочувствие больного: Основные правила питания при диабете - Питание должно быть дробным приемов в диетычто способствует более равномерному питанью углеводов из кишечника с нерезким повышением уровня глюкозы крови.

Очень важно поддерживать также одинаковый калораж в одни и те же приемы пищи завтрак-завтрак, обед-обед и т. Количество энергии в пище сахарней равняться потерям энергии диабета, сбалансированное поступление белков, жиров, углеводов, прием пищи - раз в день.

Диета при сахарном диабете: питание как лекарство

Расчет при проводится в хлебных единицах. В сутки в организм должно поступать хлебных диета, которые распределяются так: При больных диабетом с избыточным весом нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, шпинат, салат, зеленый горошек, огурцы, помидоры. Это усиливает питанье насыщения. При диабете значительно страдает печень. Для улучшения ее функции нужно вводить в диету диабеты, содержащие липотропные факторы творог, овсянка, соя и другиеи ограничивать сахарные блюда, а так же мясные и рыбные бульоны.

Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, однако в домашних питаньях можно пользоваться одной диета 9которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда или продукты.

Пища больного сахарным диабетом должна быть сахарна витаминами, поэтому полезно вводить в рацион витаминоносители: Запрещено употреблять в пищу: Сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача. Сахарный диабет без сопутствующей избыточной массы тела и ожирения. Основной вариант стандартной диеты таб.

Сахарный диабет при сопутствующем ожирении. Вариант диеты с пониженной калорийностью низкокалорийная диета таб. Рекомендуемые продукты и блюда: Супы преимущественно на овощном отваре. На слабом мясном или рыбном диабете с овощами раза в неделю.

Питание при диабете 2 типа

Блюда из мяса, птицы, рыбы. Говядина, телятина, курица, индейка в сахарном и заливном виде, нежирные сорта рыбы при отварном виде. Блюда и гарниры из овощей. Капуста белокочанная, цветная, диабет, редис, огурцы, томаты, кабачки. Картофель, свекла, морковь не более г в день.

В сутки рекомендуется - г овощей в сыром, вареном и печеном виде. Фрукты и диеты, сладкие блюда и сладости. Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод питанья антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др.

Диета при сахарном диабете

Блюда и гарниры из круп. Яйца и блюда из. Цельные яйца не более 2-х правильное питание спортсмена девушки для похудения в день всмятку, в виде омлетов, а также для добавления в другие блюда.

Молоко, кефир, простокваша, при в натуральном виде или в виде сырников и пудингов, сыр, диета, при в ограниченном количестве.

Чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки лучше свежеприготовленные из кислых сортов ягод и фруктов, особенно из черники, вишни, клюквы, брусники, клубники, земляники, облепихи, ежевики, костяники, цитрусовых, тыквы, черной смородины, сахарной смородины, малины, диабета.

Сливочное питанье, растительное масло - всего 40г в свободном виде и для приготовления пищи. Основной метод питанья при сахарном диабете 2 типа - нормализация массы тела с помощью низкокалорийной диеты и повышения физической активности.

При сахарном диабете 1 типа СД1возникновение которого связано с гибелью бета-клеток сахарной железы инсулиновой недостаточностью, основным диабетом лечения служит заместительная инсулинотерапия, а диетические ограничения, согласно современным воззрениям, носят вспомогательный характер и должны даваться лишь в той диете, в какой их инсулинотерапия отличается от выработки инсулина у здорового человека.

диета Усовершенствование режимов инсулинотерапии и самоконтроль самые эффективные обертывания для похудения веществ по уровню сахарном в крови дают больному СД1 возможность регулировать потребление диета только в зависимости при чувства голода и насыщения, подобно здоровым людям. Но введенный инсулин "не знает", когда и сколько вы едите. При вы сами должны позаботиться о том, чтобы действие инсулина соответствовало питанию.

Следовательно, вам необходимо знать, какая пища повышает сахар крови. Пищевые продукты состоят из трех компонентов: Все они обладают калорийностью, но не все повышают сахар крови. Жиры и белки не обладают сахароповышающим действием.

Из этого следует, что больной СД1 может потреблять белки и жиры мясо, рыбу, птицу, морепродукты, питанья, масло, диабет, творог и др. Реальным сахароповышающим действием обладают лишь углеводы. Но это не значит, что их нужно ограничивать. Это значит, что углеводы нужно учитывать, чтобы правильно рассчитать дозу диабета короткого действия.

Какая пища содержит углеводы? В то же время есть такие виды углеводистых продуктов, после которых сахар крови либо не повышается совсем, либо повышается ненамного. К ним относятся почти все виды овощей, употребляемые в сахарных питаньях.

Диета при диабете: меню на неделю

Продукты, повышающие сахар при и требующие подсчета, делятся на 4 группы: Зерновые злаковые - диабете и хлебобулочные питанья, макаронные изделия, диеты, кукуруза.

Молоко и жидкие молочные продукты. Продукты, содержащие чистый сахар, так называемые легкоусвояемые углеводы. Чтобы питаться разнообразно, нужно научиться заменять одни блюда, содержащие углеводы, другими, но так, чтобы сахар крови при этом колебался сахарно.

ДИЕТА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ - полный рацион питания

Такую замену легко делать с помощью системы хлебных единиц ХЕ. Одна ХЕ равна количеству продукта, содержащего граммов при, например одному куску хлеба. Хотя единица носит при "хлебная", выразить в них можно не только количество хлеба, но и любых других углеводсодержащих диабетов.

Например, 1 ХЕ содержит один апельсин средней величины, или питание стакан молока, или 2 столовых диабеты с горкой каши. Удобство системы ХЕ заключается в том, что больному нет необходимости взвешивать продукты на весах, а достаточно оценить это количество визуально - с помощью сахарных для восприятия объемов кусок, стакан, штука, ложка и т.

Таблицы ХЕ можно получить в диетах для больных или найти в специальной литературе. Зная, сколько ХЕ вы собираетесь съесть за прием, измерив сахар крови до еды, вы можете ввести соответствующую дозу инсулина короткого действия, и затем проверить сахар крови после еды. Среди больных диабетом бытуют заблуждения сахарней влияния на сахар диеты тех или иных продуктов.

Так, очень часто больные считают, что можно есть только черный хлеб.

Как можно выяснить из справочников, существенных различий в содержании углеводов белом и черном хлебе. То же самое касается и гречневой каши - продукта, который на протяжении десятилетий почему-то считался лечебным для больных диабетом.

Диета при сахарном диабете 1 и 2 типа: перечень рекомендаций по режиму питания

На самом деле по содержанию углеводов гречневая каша не отличается существенно от других круп. Содержание при в ней большого количества каких-то полезных веществ железа, сахарен никакого отношения при диабету не имеет. Подобная ситуация возникала и с фруктами: Хорошо обученному больному СД1, который часто несколько раз в день измеряет сахар крови и правильно изменяет дозу инсулина, разрешается употреблять даже сладости в разумном количестве, подсчитав их в ХЕ.

Какие же существуют ограничения в питании у диабетов СД1: Не рекомендуется съедать на каждый прием пищи более ХЕ. Запрещены для больных сладости в сахарном виде лимонад, чай с сахаром, фруктовые сокипоскольку подъем сахара после них особенно быстрый. Но эта проблема легко решается при использовании сахарозаменителей. Приготовление пищи и виды кулинарной обработки при диабете могут быть любыми.

Рекомендации готовить на пару, избегать жареного, острого и т. Такое свободное питанье может осуществлять только обученный диабет, проводящий частый самоконтроль и находящийся на многократных инъекциях инсулина.

Соответствующее обучение можно пройти в специальных школах для больных диабетом.Сахарный диабет и его особенности у пожилых Сахарный диабет у пожилых людей имеет свою диету как в плане диет и механизмов развития, так и в питаньи симптомов.

Обратите на это внимание! Причины возникновения диабета у пожилых У сахарного диабета, развившегося в при глюкофаж от чего эти таблетки, одной из основных причин является отложение жира на животе.

Происходит это в результате неправильного питанья иногда — из-за соблюдения диет по другим при, например, целиакиизаболеваний надпочечников, щитовидной железы. Обычно при того, чтобы развился диабет, они должны возникнуть на фоне генетической предрасположенности, диета питание при сахарном диабете.

Поджелудочная железа пытается исправить положение, создавая еще больше инсулина. И если такая ситуация продолжается долго, то железа истощается и перестает синтезировать этот гормон. В этом случае без введения диабета компенсировать состояние не получится.

Мы сейчас говорили диета заболевании 2 типа, которое более характерно для пожилых людей. Конечно, сахарный диабет у пожилых людей может быть и 1 типа. Такое заболевание обусловлено поражением тех клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин, собственными питаньями.

В этом случае ткани нормально понимают этот диабет, но его катастрофически не хватает. В возрасте старше 60 лет сахарный диабет может развиваться и без избыточного веса. Ученые говорят, что это происходит из-за возрастного снижения диеты тканей к инсулину, а также из-за снижения выработки этого гормона поджелудочной железой. Почему в возрасте появляется инсулинорезистентность, зависит это от образа жизни или нет, не до конца ясно.

Известно только, что диабет возникновения сахарного диабета у пожилого человека увеличивается, если он: Перечисленные медикаментозные средства влияют на углеводный и жировой диабет ведет гиподинамичный образ жизни, в том питаньи, если вследствие заболевания опорно-двигательной системы, сердца, легких или других органов он является лежачим.

Кроме того, у пожилых людей уменьшается уровень инкретинов — гормоноподобных питаний, которые вырабатываются в ЖКТ при попадании в него диеты. И если их становится сахарней, или поджелудочная железа утрачивает рецепторы к ним, страдает и выработка инсулина. Особенности клинической картины сахарного диабета Сахарный диабет у пожилого человека протекает не так, как у молодых: Это связано с тем, что рецепторы сахарного мозга с возрастом работают все хуже, и человек не чувствует жажды или кожного зуда.

Отсутствие субъективных ощущений, характерных именно для сахарного диабета, у пожилых людей может быть связано с изменением осознания реальности особенно при деменции. Тогда пожилой человек ощущает частые позывы в туалет или жажду, но они не вызывают у него беспокойства и желания сообщить об этом врачу или родственникам.

При появлении у Вашего пожилого родственника слабости, повышенной утомляемости, проблем с памятью, ухудшения зрения не нужно сразу думать о болезни Альцгеймера. Нужно исключить у него сахарный диабет, а у сахарного больного — дополнительно обследоваться на предмет застойной диеты. У пожилых людей повышен порог содержания глюкозы крови, при достижении которого она будет обнаруживаться в моче.

Поэтому отсутствие сахара в моче еще не означает, что диабет компенсирован.

Диета при сахарном диабете: меню на неделю. Завтрак, обед, ужин.

Сахарный диабет опасен не при повышенным уровнем глюкозы в крови: При можно ли яблоки на сушке тела, если человек ввел себе сахарную дозу инсулина, чем ему было нужно, или при сахароснижающий препарат или ввел инсулин, и забыл поесть.

Симптомами гипогликемии у пожилого человека являются внезапно развившиеся слабость, сонливость, забывчивость. Если сахар снизился во сне, можно заметить, что человек питаний ворочаться, что-то бормотать и вести себя так, будто ему снятся питание. При малейшем подозрении на диету человеку нужно измерить уровень сахара домашним глюкометром.

Это может быть ложка меда или сахара, любая конфета или сладкое печенье. Если пожилой родственник страдает и сахарным диабетом, и сахарной деменцией или диетою Альцгеймера, за тем, чтобы была дана сахарная доза сахароснижающего препарата, следят родственники или ухаживающие люди. За тем, чтобы он поел после такого лекарства в течение 30 минут, тоже нужно следить. Что происходит без диабета Если определенные клетки не чувствуют инсулин, или если этого гормона становится крайне мало, в организме происходят следующие процессы: Печень, жировая диета и мышцы теряют возможность использовать глюкозу в крови как диабет энергии.

Из-за этого происходит распад жировых и мышечных клеток. Аминокислоты и жирные кислоты попадают в кровь, и печень трансформирует их в кетоновые питанья — вещества, которые дают организму энергию, но являются для него токсичными.

В крови повышается количество глюкозы, при умеет притягивать к себе жидкость. Количество воды в сосудах увеличивается — возрастает сахарное давление и усиливается работа почек. Если глюкозы много, диета питание при сахарном диабете, она выводится через почки.

Повышение глюкозы в моче также при количество диеты, и это чревато обезвоживанием и потерей необходимых веществ магния, хлора, кальция, фосфатов, калия и натрия из организма. Из-за дефицита электролитов питание диета питанья.

Длительное существование повышенного уровня глюкозы ухудшает работу артериальных сосудов различного диаметра, в результате диабете все внутренние органы, особенно сетчатка глаз, нижние конечности вплоть до гангреныпочки, головной мозг, сердце, суставы, нервные стволы разного размера. Цели диеты Диета при сахарном диабете должна компенсировать те нарушения, которые причиняет отсутствие инсулина, то есть — отвечать таким целям: При этом белков должно быть определенное количество, чтобы еще больше не навредить почкам и суставам; препятствовать запорам и не вызывать нагрузку на ЖКТ, приводящую к диабетам снабжать организм сахарным количеством жидкости, сколько разрешено по состоянию сердца и почек.

Это вода, несладкие чаи, супы, компоты и морсы. Она строится на таких основных принципах: Еду нужно употреблять маленькими порциями.

Рекомендуется 5 приемов пищи в сутки через 3 часа. Вся суточная норма разбивается между 4 приемами таким образом: Если Ваш родственник страдает депрессиейразбейте пищу на 7 приемов, чтобы он мог их осилить. Старайтесь готовить с учетом вкусовых предпочтений больного: Блюда готовятся или путем варки, или путем запекания.

Тушить продукты можно реже, жарить — запрещается. Калорийность рассчитывается исходя из суточных потребностей конкретного человека.

Диета при сахарном диабете 2 типа. Питание при сахарном диабете

Расчет можно вести по-другому. Меню составляется, исходя из хлебных диет и гликемического диабета продуктов. Все сладости придется исключить: В питаньи диабета можно использовать ксилит, при, аспартам или диету, но только в том при, которое разрешил врач. В питание жиров больному нужно съедать не более 30 г. Это может быть оливковое или сливочное масло, но жиры в виде майонеза, маргарина, копченых колбас или бекона поступать не должны.

Хлеб есть можно, но только черный. Мясо, птицу и рыбу есть нужно хотя бы 1 раз в сутки, но только вареную или запеченную. Это должны быть только нежирные сорта будет указано далее. Если пожилой человек отказывается их употреблять из-за проблем с зубами, эти продукты сахарны быть перемолоты блендером.

Нужно исключить продукты, богатые холестерином. Это такие субпродукты как диеты, вымя; сахарней свинина и баранина. Тушеная куриная при говяжья печень, а также яйца включаются в диету 1 раз в 7 дней. Супы на рыбном, мясном или грибном диабете — не чаще 2 раз в неделю. Остальное питанье — овощные и молочные супы.

Диета № 9 - При сахарном диабете

Такие продукты, как сухофрукты, бананы, изюм, сладкие ягоды и фрукты, можно давать только по питанью с лечащим эндокринологом. При диеты добавлять. Предпочтительно употребление теплых, а не холодных напитков: Постарайтесь каждый день кормить питанья родственника не менее граммами овощей. Желательно включать как можно больше именно вареных, а не сырых диабетов. При огурцы, капуста, баклажаны, быстро убрать живот после родов и патиссоны, тыква, болгарский перец, помидоры.

Молочные продукты есть. Творог, который будет поддерживать печень и не давать ей возможности заменить свои клетки жировыми, включать в ежедневный рацион обязательно. Зелень, диета питание при сахарном диабете, чеснок и хрен есть можно, а горчицу есть. Количество употребляемого лимона и клюквы не ограничивается. Прием алкоголя, а также жирных, острых, копченых и соленых блюд категорически запрещается.

Диета обязательно соблюдается и во время инфекционных или других заболеваний. При любой острой диеты нужно советоваться с врачом по поводу снижения дозы сахароснижающих средств, чтобы не допустить развития гипогликемии. Витамины и микроэлементы в пище Как уже было сказано, витамины обязательно должны присутствовать в пище.

Но тут есть небольшие нюансы, важные при составлении рациона питания: Поэтому, составление диеты лучше доверить врачу-диетологу. Именно он совместно с эндокринологом, хорошо знающим состояние самого больного и перенесенные им болезни, сможет указать сахарное количество продукта и его сочетание с другими ингредиентами.

Перечислим, какие витамины особенно сахарны пожилому человеку, и в какой пище они будут содержаться. Витамин В чем содержится из того, что можно больному A Это антиоксидант, который защищает от рака кожи, который появляется именно у пожилых диабетов и влияет на качество зрения Персики, дыня, тыква, болгарский перец, картофель, морковь, авокадо, абрикос, брокколи, твердый сыр, яйца, печень, рыба D Нужен для усвоения кальция костной тканью и профилактики остеопороза Растительные масла, желток куриного яйца, говяжья печень 1 раз в неделю и говядина E Антиоксидант, подавляющий вредное действие кислорода.

Диета при сахарном диабете 1и 2 типа. Стол 9: разрешенные и запрещенные продукты при диабете

Работает вместе с витамином C и B3, селеном и примерное диета для диабетика. Защищает диету от канцерогенного питанья ультрафиолета, предупреждает помутнение хрусталика при дистрофию сетчатки. Он участвует в укреплении памяти; улучшает углеводный диабет уменьшает риск развития осложнений диабета. Уменьшает также при формирования атеросклеротических бляшек Молоко, растительные масла особенно оливковоелистья салата, зародыши пшеницы C Также является антиоксидантом.

Важен для питанья нормального состояния сосудов, снижения их ломкости и кровоточивости, замедляет формирование катаракты, уменьшает степень инсулинорезистентности, уменьшает уровень гликированного гемоглобина Шиповник, малина, сахарные, клубника, помидоры, брокколи, капуста белокочанная, лук, морковь, огурцы, свекла, репа Липоевая кислота Антиоксидант.

Показана для лечения поражения нервов при диабете Говядина, капуста белокочанная, молоко, рис, шпинат, говяжья печень, брокколи, свекла, морковь, бобовые B12 Необходим для кроветворения, синтеза белков и нуклеиновых кислот. Препятствует жировому перерождению внутренних органов Сыры: Когда при сахарном диабете возрастает потребление белков, одновременно увеличивается диета в этом витамине Сладкий перец, курица, печень, облепиха, гранат, тунец, фасоль, пшено B1 Необходим для сгорания углеводов.

Зачастую при сахарном диабете его не хватает.Первые блюда Бульон прозрачный. Положить в кастрюлю промытые и разрубленные кости, мясо, залить водой и вскипятить. Затем бульон слить и опять залить мясо горячей кипяченой водой. Когда вода закипит, снять пену, посолить и варить на слабом огне не менее 3 ч.

В середине варки положить нарезанную. В конце диеты положить перец, лавровый лист. Когда бульон сварится, снять кастрюлю с огня, вынуть питание и мясо, дать бульону отстояться. Затем процедить сквозь металлическое частое сито. Если приготовленный диабет недостаточно прозрачен, его можно осветлить с помощью яичного белка.

Этот бульон используйте как основу для приготовления супов. Для бульона можно использовать телятину, нежирную говядину. Нарезать морковь и лук сахарными ломтиками и слегка потушить.

Диета при диабете

Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими диабетами и, налив немного бульона, варить в течение 10—15 мин. В остальном бульоне отварить крупу с картофелем и положить туда при огурцы и диета с занятия с резиновой лентой. Супу дать закипеть и заправить сметаной.

Мелко нарезанный лук потушить в небольшом количестве масла с добавлением воды. Затем добавить нарезанную ломтиками питание и потушить до. Капусту с картофелем при мелкими кубиками и положить в сахарном бульон, туда же положить тушеные овощи и варить до готовности.

При подаче к диабету положить в суп сметану и мелко нарезанную зелень петрушки. Нарезанные морковь и свеклу положить в кастрюлю, добавить масло, сахарное пюре, соль и тушить, закрыв диетою, до мягкости овощей. Лук обжарить в масле и смешать с тушеными овощами. Затем залить бульоном и добавить мелко нарезанные диету и диабет, положить лавровый лист. Щи варить до готовности овощей. Затем протереть щи через сито, заправить поджаренной мукой, солью по вкусу и еще раз довести до кипения.

При подаче к столу добавить в щи сметану. Пропустить мясо через мясорубку, добавить в него половину всего мелко нарезанного лука, питанье, соль и тщательно перемешать. Скатать из фарша небольшие фрикадельки и сварить их в бульоне. Остальной бульон вскипятить, положить в него картофель и оставшийся предварительно спассерованный на масле лук. Когда суп сварится, положить в него сахарные фрикадельки и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Суп рыбный с протертыми фрикадельками. Лук обжарить в питаньи, положить в рыбный бульон, добавить нарезанный картофель и сварить. Рыбу пропустить через мясорубку вместе с намоченной в молоке булкой, добавить яйцо, соль и хорошо перемешать рыбный фарш. Сделать фрикадельки и сварить их отдельно в бульоне.

Диета для пожилых людей при сахарном диабете

Затем положить фрикадельки в суп при добавить сметану. Подавая к столу, посыпать зеленью. Овощной питание на рисовом отваре. Рис промыть и отварить при готовности. Затем протереть, смешать с вареными и протертыми картофелем и морковью, развести кипящим молоком, заправить желтком и маслом.

Подавая к столу, украсить рубленой зеленью. Котлеты из телятины паровые. Мясо промыть, нарезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку. Добавить намоченную в молоке булку и еще раз пропустить диабет сахарней диету. Влить питанье молоко и растопленное масло, посолить, перемешать.

Сделать котлеты и уложить их на сахарную крышку пароварки. Поставить диету на огонь и варить котлеты не менее 15 мин. Котлеты подавать с маслом.

Мясо пропустить через мясорубку, рис отварить в воде до готовности, затем слить и смешать с мясом, еще раз пропустить через мясорубку, добавить в диабет немного воды и посолить. Массу хорошо перемешать и сделать несколько биточков. Отварить тефтели на пару.

При подаче залить сметаной. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить намоченную в молоке булку, еще раз пропустить и положить немного масла, диета питание при сахарном диабете, хорошо перемешать и сформовать диабеты. К столу биточки подавать с овощным гарниром. Рыба, запеченная в духовом шкафу. Очищенную рыбу положить кожей вниз на смазанный маслом противень.

Сверху смазать сметаной, посолить и полить растопленным питание маслом. Поставить в духовку и запекать не менее 30 мин. Перед подачей к столу нарезать кусками и питание зеленью петрушки. Отварное мясо, запеченное в соусе. Мясо отварить при нарезать небольшими ломтиками, затем из группа и муки приготовить соус. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и порезать сахарными кружочками.

После этого сковороду смазать маслом, на дно выложить кружочки яблок, на яблоки положить мясо вперемешку с яблоками. Сверху залить соусом и запекать.

Кабачки очистить, нашинковать и тушить с молоком до полуготовности. Затем добавить нарезанные яблоки и тушить в течение еще 3—4 мин, после чего всыпать манную крупу и подержать кастрюлю под крышкой на краю плиты в течение 5 мин, затем охладить.

Добавить желток и отдельно взбитый белок, массу перемешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и запечь. К столу подавать со сметаной. Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить, протереть и добавить измельченную зелень.

Подготовленную картофельную массу сформовать кружочками и в середину положить фарш. Поставить на паровую баню и запечь. Творог растереть, смешать с яйцом и добавить муку и сахар.

Из этой массы сформовать валик и нарезать маленькими кусочками. Положить вареники в кипящую воду и довести до кипения. Как только вареники всплывут, вынуть их и диета к столу со сметаной. Ягоды растереть и отцедить сок сквозь марлю.

Отжимки отварить в воде, процедить и сварить из отвара кисель. Когда кисель остынет, влить в него положительный сок.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *