Советские времена твоя диета

Советская диета №8 разрабатывалась Академией медицинских наук СССР в институте питания, подробности не раскрывались. Позднее были успешно пройдены клинические испытания – была доказана эффективность и безопасность данной системы питания. И только потом диету №8 представили широкой общественности и стали официально рекомендовать всем, кто желал избавиться от лишнего веса. При соблюдении диеты в течение полного санаторного курса (три недели) можно было сбросить до 6 лишних килограммов без снижения продуктивности, голода и стресса. В то время здоровье трудящихся признавалось исключительно важным, поэтому диету, калечащую организм, пропустить просто не могли.

Принципы диеты №8

Суть диеты сводится к тому, чтобы отказаться от быстрых углеводов и животных жиров, а также от различных полуфабрикатов, сахара и пряностей, возбуждающих аппетит. Способы приготовления – преимущественно на пару или варка. Суточная калорийность рациона – не более 1900 ккал, количество приемов пищи – не менее 6. Есть следовало часто, но маленькими порциями, не превышая норму в 1900 ккал. При этом человек не испытывал голода и чувствовал себя великолепно – принципы диеты не были притянуты за уши, как это бывает теперь, а выработаны путем многолетних исследований и наблюдений.

Продукты, рекомендованные на диете №8

  • Нежирная рыба и морепродукты
  • Молочные и кисломолочные продукты небольшой жирности
  • Нежирные сыры (в небольших количествах)
  • Постная говядина, телятина, курица, индейка
  • Вареные куриные яйца, а также яйца в виде омлета
  • Натуральные томатные соусы (но не кетчуп)
  • Ягоды, фрукты (кроме винограда и бананов)
  • Морсы, ягодные желе, компоты, отвары шиповника, облепихи, строго без сахара
  • Свежие овощи, овощные салаты и рагу, овощные супы (отварной картофель можно, но не часто, жареный – категорически запрещен)
  • Ржаной хлеб (в небольших количествах).

Запрещенные продукты на советской диете

  • Жирные, жареные, копченые блюда
  • Все жирные сорта мяса, сало
  • Сладкое (конфеты, шоколад, пломбир, варенье), в небольших количествах разрешается натуральный мед
  • Жирные и соленые сыры
  • Сосиски, колбасы, полуфабрикаты, консервы (кроме зеленого горошка)
  • Макароны
  • Сладкие соки, газированные напитки, чай и кофе с сахаром
  • Горчица, майонез
  • Белый хлеб, выпечка, сдоба.

Примерное меню на день

Первый завтрак: 200 г тушеной моркови и 100 г творога с низким содержанием жира, чай или кофе без сахара, но можно с молоком.

Второй завтрак: салат из свежей белокочанной капусты, заправленный столовой ложкой сметаны. Порция около 150 граммов. И не солить!

Обед: вегетарианские постные щи со сметаной, приготовленные без добавления соли, 100 г отварной говядины, 50 г консервированного зеленого горошка. На десерт свежее яблочко.

Полдник: 100 г нежирного творога, стакан отвара шиповника без сахара.

Ужин: 100 г трески без соли или другой нежирной рыбы, можно отварить или приготовить на пару. На гарнир – порция овощного рагу, около 150 г. Рагу должно быть приготовлено без сливочного масла и жира. Лучше всего подойдут морковка, кабачки, томаты, перец, баклажаны. За два часа до сна можно съесть 3 – 4 столовых ложки перловой каши с ложечкой меда.

При составлении меню на все три недели допускаются различные варианты блюд, главное – не превышать рекомендуемую суточную калорийность и не использовать запрещенные продукты.

Примечательно, что ассортимент магазинов с тех пор значительно изменился, а все продукты из «белого» списка доступны до сих пор. Чем не повод начать худеть уже сегодня?

Чем хороши диеты Советского Союза?

Диеты Советского Союза ни в коем случае не устарели и не утратили актуальности. Напротив, в отличие от большинства современных, советские диеты являются наиболее результативными и безопасными, а рекомендованные продукты питания – самыми доступными и недорогими.

Во времена СССР любая информация подвергалась тщательному рассмотрению, а непроверенными данными оперировать было не принято. Это относилось ко всему, что могло касаться здоровья советских граждан, включая диеты. Не было популярных блогеров и тренеров-самоучек, как сейчас. В СССР была статистика и практика, наука, ценилось образование. Информации было немного, но почти всему можно было безоговорочно верить. Поэтому практически все диеты советского времени абсолютно безопасны для здорового человека.

Каждый год с приближением пляжного сезона женщины начинают беспокоиться о своих фигурах, а в диетологии возникает новый способ похудения. В определенный сезон какая-то диета претендует на первенство по своей эффективности и характеризует период в истории.

Следите за своими формами

Такая тенденция проявляется с тех пор, как женщины перестали прятать свои формы за объемными одеждами. Не исключением является и жизнь в СССР. Диеты советского времени отражали исторические события, жизнь народа и его кумиров.

Диета 30-40-х годов

Лучше есть мясо, чем колбасу

В 30-е годы в только что вышедшем фильме «Веселые ребята» женщины увидели свой идеал – Любовь Орлову. Про ее способ похудения было мало известно, поскольку актриса не вдавалась в подробности своего питания. Но через некоторое время удалось установить ее рацион:

  1. Завтрак: вода с лимоном.
  2. Второй завтрак: 2 вареных яйца с черным хлебом, 1 яблоко.
  3. Обед: нежирное мясо с овощами (кроме картофеля).
  4. Ужин: отсутствует.

Два дня в неделю, но не подряд нужно провести исключительно на воде.

Такая диета врачами считается небезопасной для здоровья человека, что подтверждают неодиночные случаи госпитализации сторонниц такого способа похудения в 30-е годы. В то время в медицине даже существовало такое условное обозначение состояния истощения, как синдром Орловой.

Нумерованная диета 50-х

Полезная пища в борьбе с лишним весом

В этот период идеалом для советских женщин стала другая стройная актриса – Людмила Гурченко. Но она не была сторонницей определенного способа похудения.

Для избавления от избыточного веса была создана диета № 8. Согласно данной методике допускается употребление следующей пищи:

  • мучные продукты: ржаной хлеб;
  • крупы;
  • овощи, не содержащие крахмал;
  • нежирное мясо;
  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • молоко и кисломолочные продукты обезжиренные;
  • сырые фрукты.

Стол № 8 имеет список запрещенной еды:

  • мучные продукты: хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, сдоба, макароны;
  • овощи: картофель, бобовые;
  • мясо: жирные сорта, копчености, колбасы, консервы;
  • рыба: жирные сорта;
  • крупы: манка, перловка;
  • сладости.

Диета 60-х на петрушке

Кушаем овощные супы

В 60-е годы в моду вошел способ похудения с помощью петрушки. Диета имеет определенную периодичность: 3 дня ограниченного питания чередовались сначала с 2 неделями обычного рациона, а затем с 3 неделями.

Методика похудения исключает соль, сахар, мучные изделия.

Во время диетических дней допускается употребление вареного мяса, яиц, творога, сыра. Но корень петрушки должен оставаться основным продуктом, его объемы должны преобладать над другой едой.

По такой методике за 1,5 месяца можно похудеть на 5 килограмм.

Кремлевская и мхатовская диеты 70-х

Белковое питание приветствуется

Кремлевская диета в своей основе имеет белковое питание с ограничением углеводов. В советские времена была разработана специальная таблица с баллами, которые присваивали каждому продукту. Ежедневный рацион не должен превышать 40 единиц. Длительность диеты – полтора месяца, в результате за это время удается избавиться от 7 килограмм. Такая методика похудения пользуется популярностью и в наши дни.

В 70-е годы в среде студии МХАТ появилась диета, позволяющая сбросить 3 килограмма избыточного веса за неделю. Методика основывается на очередности употребляемых продуктов. В 1-й день можно пить только молоко, во 2-й – есть яблоки, в 3-й – сыр, в 4-й – овощи, в 5-й – мясо или рыбу, в 6-й – яйца или творог, в 7-й – вино с сыром. Диета не сбалансирована по питательным веществам, поэтому применять ее можно только 1 раз в 2-3 месяца.

Диета советских манекенщиц в 80-х

Приемы пищи происходят в определенные часы

Фигуры моделей на подиумах увлекли советских женщин новой методикой похудения, которую можно было соблюдать только 3 дня в месяц, но это помогало избавиться от 3-5 килограмм. Питание было жестко ограничено:

  1. Завтрак: яйцо всмятку.
  2. Второй завтрак: нежирный творог, несладкий чай.
  3. Обед: отварной кусок мяса, чай.
  4. Полдник: яйцо всмятку.
  5. Ужин: творог.

Каждый прием пищи должен происходить через 3 часа.

Все способы похудения имеют свои привлекательные стороны и результаты. Но прежде чем убедиться, что это твоя диета, следует проконсультироваться у врача.

Женщины во все времена стремились выглядеть красиво и быть стройными. И все эти диеты, правила здорового питания и прочие женские хитрости появились не вчера. Сегодня мы переместимся немного в прошлое, а именно во времена СССР, чтобы узнать, какие диеты помогали советским женщинам поддерживать себя в форме.

Редакция «Лабуда блог» делится с тобой пятеркой самых популярных диет того времени. А ведь они действительно работают!

Эффективные диеты для быстрого похудения

  1. Диета Орловой
    Любовь Орлова — секс-символ тридцатых годов в СССР. Когда она впервые появилась на экране, все женщины буквально сошли с ума. Это было настоящее помешательство: миллионы барышень одевались и стриглись «под Орлову». А ее талия… Что сказать, все женщины завидовали и хотели себе такую же. Ходили слухи, что обхват талии актрисы был всего 43 сантиметра.

Именно в то время и появилась знаменитая диета Орловой: секрет, благодаря которому актриса сохраняла свою стройность. Не факт, конечно, что автором диеты была сама актриса, и то, что она ее придерживалась, тоже вызывает сомнения. Но по популярности этой диете не было равных.

Диета была по-настоящему экстремальной: двухразовое питание, а именно: на завтрак кусочек хлеба и два яйца, на обед — немного овощей и 200 г мяса. Рацион крайне скудный, а к тому же дважды в неделю надо было делать разгрузочные дни на воде и без пищи. Такой вариант диеты был распространен вплоть до войны, а в шестидесятых появился более щадящий вариант.

Этот вариант предполагал 4–5 приемов пищи, более сбалансированное меню и никакого разгрузочного голодания. В рационе при этом полностью отсутствовали рыба и мясо, а еще запрещалось употреблять всё жареное и жирное. Тогда и появилось особое правило: кашу можно есть только с утра.

Для каждого продукта отводилось свое время суток: завтрак — каша, обед — овощные супы, на полдник можно было съесть немного молочных продуктов или свежих овощей, а на ужин — фрукты.

Примерное меню

Завтрак: гречневая каша с изюмом.
Обед: суп с фасолью без зажарки и с хлебом.
Полдник: зеленый салат с огурцом и сыром.
Ужин: фруктовый салат.

Стол № 8
СССР — это страна, где диетами и здоровым питанием занимались на государственном уровне. В 1930 году был даже создан Институт питания, который занимался разработкой рационов для разных категорий людей. Там же были созданы знаменитые «столы» — диеты, применяемые при лечении разных заболеваний. Одной из них был стол № 8 для лечения ожирения.

Советские диетологи предлагали сократить потребляемые калории до 1 800 в сутки. Для этого уменьшалось количество потребляемых жиров и углеводов, а пища подавалась без соли и перца, с небольшим количеством специй. Под запрет попала и жареная пища. Прием пищи был разбит на 5–6 раз в день.

Стол № 8 имел целый ряд запрещенных продуктов: сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия, жирное мясо, колбасы, консервы, жирная рыба, все жирные молочные продукты, супы с крупой, картошкой, бобами и макаронами, рис, овсянка, мороженое, сахар, мёд, сладкие ягоды и фрукты, любые соусы, какао и соки с сахаром.

Примерное меню

Утром: нежирный творог и овощной салат.
Через 2–3 часа: несколько яблок.
Обед: постный борщ, в который можно добавить немного сметаны, отдельно вареное мясо с гарниром (тушеная капуста).
Полдник: обезжиренный кефир.
Ужин: отварная рыба и овощной салат.
Перед сном: молоко.

Диета Плисецкой
Эта диета появилась в шестидесятых годах, а ее авторство приписывали великой балерине ХХ века — Майе Плисецкой. Достоверно ли это, сказать сложно. В одном из интервью Плисецкая на вопрос о способе сохранения формы ответила просто: «Сижу не жравши!» Действительно, диета очень жесткая, тем не менее среди женщин в то время она была крайне популярной.

Для долгого применения такой рацион не подходит, но недельку — в самый раз. Разгрузочная часть диеты длится семь дней и предполагает трехразовый прием пищи. Перекусы допускались, но только в виде свежих овощей и несладких фруктов. С учетом постоянных репетиций балеринам удавалось за эту неделю сбросить вес довольно существенно. Понятно, что при более спокойном образе жизни уйдет меньше.

После разгрузочной диеты предлагалось поменять и обычный рацион, включив в него больше низкокалорийных продуктов и увеличив количество рыбы, свежих фруктов и овощей. Рекомендовалось увеличить в рационе количество рыбы и отказаться от соли.

Меню для разгрузочной недели

Завтрак: 100 г овсянки на воде.
Обед: 150 г овощного супа, 100 г овощного салата.
Ужин: 30 г запеченной рыбы, 60 г риса и 100 г свежих овощей.

Диета на петрушке
В пятидесятых, когда страна уже оправилась от войны, вопросы здорового образа жизни и правильного питания стали снова волновать женщин. Стройные фигуры, как у Людмилы Гурченко, захватили умы девушек. И начались поиски способов быстрого похудения. Вот только информации не было, и борьба с лишним весом приобрела дикие формы: уксус, касторка, недельные голодания.

Тогда-то и появились монодиеты. Суть их была простой: только один продукт в рационе. Среди прочих стала популярна диета на петрушке. Мы говорили о том, как петрушка помогает похудеть, но ведь не так кардинально. Использовались не листья, а корень растения в тертом виде. Во время диеты разрешалось употреблять сыр, творог, мясо, яйца и кефир, но в малых количествах. Основой рациона был корень петрушки.

Меню выглядело примерно так

Завтрак: чай или кофе и столовая ложка тертого корня петрушки.
Обед: 100 г отварного мяса и еще одна ложка петрушки.
Полдник: 100 г творога или сыра и еще немного петрушки.
Ужин: можно побаловать себя стаканом кефира.

Стоит отметить, что такая диета подходила далеко не всем, да и слишком уж она была радикальная.

Кремлевская диета
Появилась эта диета в СССР на заре 70-х годов. Система довольно проста: можно съедать неограниченное количество и любой объем еды, но в пределах 40 баллов. Каждому продукту соответствовало свое количество баллов. Наименьшее количество баллов было у мяса, яиц, а наибольшее у углеводистых продуктов. Таким образом количество употребляемых углеводов уменьшалось, так происходил процесс похудения.

В те времена эти диеты переписывали под копирку, передавали из рук в руки и даже заучивали наизусть. Мы уверены, что ты и сама знаешь парочку подобных диет. Они и сейчас не потеряли своей актуальности, так что смело можешь брать все эти советы на заметку и худеть!

А ты сидела на какой-то из этих диет? О «Кремлевской» ведь наверняка слышала? Расскажи нам в комментариях!

Источники: http://simpleslim.ru/sovetskaya-dieta-8-provereno-vremenem-i-uchenyimi/, http://aranetta.ru/diets/diety-sovetskogo-vremeni.html, http://labuda.blog/69874

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *